Crostata di zucca (pumpkin pie classica ricetta americana)

Crostata di zucca (pumpkin pie classica ricetta americana)

Ormai avrete capito che sono in modalitá ricette con la zucca a tutto spiano. Mi piacciono molto le zucche proprio perché si possono realizzare ricette sia salate che dolci come questa crostata di zucca o pumpkin pie la classica ricetta americana. Chi mi segue da un po’ sa che ho... Continua »
Quiche di zucca e curry

Quiche di zucca e curry

Con l’arrivo delle zucche non potevo non includere nel mio ricettario anche una quiche di zucca e curry molto ricca, gustosa e profumata. Ovviamente semplice da preparare. Premetto che la base di frolla potete usarla per qualsiasi quiche perché facile veloce e buonissima. Quindi arrichirla con le verdure che preferite.... Continua »
Risotto zucca e guanciale croccante

Risotto zucca e guanciale croccante

Risotto zucca e guanciale Il risotto zucca e guanciale é un primo piatto molto ricco confortevole e succulento. Iniziano le prime giornate fredde qui e cosa c’é di meglio di un buon risotto caldo per riscaldarci. Io amo le zucche e ho voluto provare questa combinazione con il guanciale croccante... Continua »
Zucca e patate sabbiose

Zucca e patate sabbiose

Da quanto ho provato le patate sabbiose non posso fare a meno di prepararle spesso sono veramente ottime semplici da preparare e piacciono sempre a tutti la ricetta a proposito la trovate QUI. Cosi ho pensato perché non unire alle patate sabbiose anche la zucca? Detto fatto. In questo periodo... Continua »
Stufato di zucca con olive nere

Stufato di zucca con olive nere

Lo stufato di zucca con olive nere é un’antica ricetta siciliana che si prepara in questo periodo. È un piatto unico,antico povero, ma molto saporito e gustoso, infatti la combinazione della zucca con le olive armonizza il dolce della zucca rendendo il tutto veramente molto gustoso. Vediamo come si prepara.... Continua »
Gnocchi zucca e funghi

Gnocchi zucca e funghi

Gnocchi zucca e funghi Adoro gli gnocchi li preparo spesso e cosi non potevo non provare  questi gnocchi zucca e funghi. È una ricetta semplice che di solito si prepara con della pasta, ma si presta molto bene anche con gli gnocchi. Io ho usato degli gnocchi di mamma Emma... Continua »
Zucca: ricette idee consigli

Zucca: ricette idee consigli

Amo la zucca perché é uno di quei ortaggi che si presta a mille idee e ricette. Oltre a buonissimi piatti infatti é ideale per le decorazioni. Inoltre si puó utilizzare ogni singola parte persino i semi che tostati sono molto buoni e fanno anche bene. Qui qualche idea e... Continua »