Maccheroni carrati

Maccheroni carrati

I maccheroni carrati sono tipici abruzzesi: gli spaghetti alla chitarra a sezione quadrata accompagnati da un condimento a base di... Continua »
Pasta e ceci

Pasta e ceci

Pasta e ceci: non c'è niente di più buono di un primo piatto caldo, “confortante”, semplice che appartiene alla tradizione... Continua »
Soffioni abruzzesi

Soffioni abruzzesi

I soffioni abruzzesi sono tortini dolci: un croccante guscio di una sorta di pasta frolla all’olio racchiude, ma non completamente,... Continua »
Bocconotti

Bocconotti

I bocconotti sono un dolce tipico della mia regione l’Abruzzo: piccoli gusci di pasta frolla ripieni di una morbida crema... Continua »
Fuje strascinite

Fuje strascinite

Li fuje strascinite, ossia le verze in padella, sono un contorno tipico del mio paese Giulianova e della provincia teramana:... Continua »