Salsa tonnata
La salsa tonnata è una preparazione base che si realizza con pochi semplici ingredienti: morbida, gustosa, saporita, perfetta con tante ricette!
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Asparagi al vapore al microonde
Gli asparagi al vapore al microonde sono una preparazione di base, un metodo sano e veloce per cuocere gli asparagi.
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Pesto rosso per crostini
Il pesto rosso per crostini è una saporitissima crema a base di pomodorini secchi e noci perfetta per essere servita sul pane tostato.
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Crema alla Nutella
La crema alla Nutella unisce la bontà della crema pasticcera con la golosità della crema spalmabile alla nocciola: una vera delizia!
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Mousse di tonno
La mousse di tonno è una deliziosa crema a base di tonno e ricotta dal gusto delicato perfetta per tartine, vol au vent e bignè salati.
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Pasta frolla al cappuccino
La pasta frolla al cappuccino, profumata di latte e caffè è l'alternativa golosa della ricetta classica, perfetta per preparare biscotti da inzuppo.
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Pasta frolla al miele
La pasta frolla al miele è una ricetta base semplicissima, una preparazione perfetta per realizzare biscotti e crostate.
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Crostini di pane al forno
I crostini di pane al forno sono l'ideale per accompagnare vellutate, zuppe o insalate: sono deliziosi cubetti conditi e insaporiti con olio ed erbe aromatiche.
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Pasta sablè al cacao
La pasta sablè al cacao è una preparazione base friabile e golosa, perfetta per preparare biscotti, tartellette e crostate.
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Gnocchi di zucca senza patate
Gli gnocchi di zucca senza patate e senza uova sono l'ideale per chi ama i sapori semplici e sono deliziosi serviti con un sugo a base di funghi.
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Corzetti liguri
I corzetti liguri sono un'antico formato di pasta fresca all'uovo, piccoli dischetti "stampati" o "timbrati" utilizzando uno stampino in legno.
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Cuocere una zucca intera al forno
Cuocere una zucca intera al forno non solo è possibile ma è un procedimento semplice e soprattutto comodo per ricavare la polpa senza fatica!
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Cuocere i fagioli secchi senza ammollo
Cuocere i fagioli secchi senza ammollo: ecco il trucco per chi ha poco tempo a disposizione, un procedimento rapido ma con un buon risultato!
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Crema spalmabile alle zucchine
La crema spalmabile alle zucchine è una preparazione base semplice, economica, veloce, ottima per condire la pasta o sulle bruschette.
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Pizza senza impasto
La pizza senza impasto è una preparazione veloce, bastano una ciotola, un cucchiaio di legno o una forchetta e trenta secondi.
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Sugo con le melanzane
Il sugo con le melanzane è una preparazione semplice e gustosa, un ottimo condimento per pasta, bruschette, crostini e pizza.
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Uova in camicia
Le uova in camicia (chiamate anche affogate o pochè) sono un piatto semplice ma gustoso e nutriente: ottime condite soltanto con un pizzico di pepe.
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Pasta fresca di grano solina
La pasta fresca di grano solina è rustica, grezza, ricca di sapore, raccoglie bene tutti i condimenti e ne assorbe tutti i profumi.
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Aceto di lamponi fatto in casa
L'aceto di lamponi fatto in casa è una preparazione che permette di ottenere un condimento dal profumo delicato e dal colore vivace.
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Piadina di ceci
La piadina di ceci è una ricetta semplice e gustosa: ottima per essere farcita a piacere e servita per un pranzo o una cena veloce.
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