La salsa alla senape con l’aggiunta delle lacrime di cipolle della Valdelsa è un ottimo accompagnamento per le polpette di legumi ma è anche un delizioso condimento per le insalate e le verdure cotte al vapore. Il suo gusto ricco e leggermente pungente si sposa perfettamente anche con la carne di maiale, dunque è perfetta anche sull’arrosto. Arricchisce di gusto il petto di pollo alla griglia. Dunque la salsa alla senape è davvero versatile: una ricetta semplice e veloce che vi tornerà molto utile!
Da non perdere
Ingredienti
Le porzioni sono indicative. E’ una salsa che in genere preparo a occhio in base alla quantità del secondo piatto che accompagna. Se si tratta di un piatto unico è sufficiente per due persone.
Strumenti
Passaggi
In una ciotolina versare i due cucchiai di senape, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, il cucchiaino di miele, un cucchiaio di lacrime di cipolla della Valdelsa (o aceto balsamico), qualche goccia di succo di limone. Mescolare bene il tutto, versare la salsa all’interno di un porta salse e servire in tavola.
Note
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione.
Io utilizzo le lacrime di cipolla della Valdelsa, un prodotto di eccellenza al quale non riesco più a rinunciare. Ha un gusto unico e particolare e riesce ad esaltare qualunque piatto. Potete usare in sostituzione un buon aceto balsamico o della salsa di soia ma il sapore sarà diverso.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.