Torta al cioccolato
Torta al cioccolato: un dessert, una merenda, una colazione, un dolce di compleanno… scegliete voi perché è sempre buona! La torta al cioccolato è un classico della cucina internazionale .. dagli americanissimi brownies morbidi e burrosi, alla torta con cuore caldo e fondente, alla classica torta a base di polvere…
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Meringata di pere, cioccolato e torrone
Invitata dagli organizzatori della Festa del Torrone a realizzare una ricetta che avesse questa deliziosa eccellenza gastronomica Italiana come protagonista,ho ideato una torta meringata che accostasse frutta di stagione (pere) a delle vere e proprie golosità (il torrone ed il cioccolato). Com’è andato l’esperimento? Beh, giudicate voi 🙂 Ringrazio Sperlari (http://www.sperlari.it), la storica…
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