Biscotti al cocco in meno di 5 minuti (ricetta dolce)
Questi biscotti al cocco sono una delle ricette più furbe che abbia mai preparato: innanzitutto, sono buonissimi e già questo è un inizio rassicurante! Inoltre, per prepararli occorrono pochissimi ingredienti, tra cui gli albumi: perciò, questa ricetta è anche un ottimo sistema per smaltire gli albumi avanzati dalla preparazione di…
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Straccetti di pollo con zucchine novelle (ricetta secondo piatto)
Gli straccetti di pollo con zucchine novelle sono un’idea per un secondo rapido da preparare e stuzzicante. Delicati, gustosi e facilissimi da realizzare, ricordano il metodo di preparazione delle scaloppine, ma si ingentiliscono con l’aggiunta di un pochino di latte. La cottura, poi, è davvero rapida e il risultato diventa…
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Girandole con zucchine e prosciutto di Praga (ricetta stuzzichino)
Oggi vi lascio una ricetta furba, le girandole con zucchine e prosciutto di Praga. Ho detto “ricetta furba” e non a caso: infatti, si prepara in poco tempo, con una spesa minima ed ha anche un suo perchè sotto il profilo estetico…insomma, è buona ed è anche bella, oltre che…
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Meringhe (ricetta dolce)
Le meringhe sono la risposta a quando avete eseguito delle preparazioni che richiedono solo il tuorlo dell’uovo. Cosa fare, infatti, con gli albumi avanzati? Oltre a riciclarli in ricette come quelle della frittata al forno con verdure, potete preparare delle ottime meringhe! Friabili e leggere, le meringhe sono uno sfizio…
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Frittata al forno con verdure, ricetta light
Anche se oramai sono giunta alla fase del mantenimento, ho ancora tante ricette Dukan da pubblicare e devo ribadire che, in quanto a gusto, non sono davvero niente male: una di queste è sicuramente la frittata al forno con verdure. Questa è una frittata “furba”: innanzitutto, si cuoce al forno;…
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