DOLCI per la Festa della MAMMA
La mamma è sempre la mamma!
Quale modo migliore di festeggiarla e farle sapere quanto è importante per noi e quanto le vogliamo bene, se non prepararle una fantastica torta per farle vivere un giorno speciale?
E allora ecco i miei suggerimenti e le mie idee per la festa della mamma per festeggiare in dolcezza questa ricorrenza di domani 9 maggio, mese delle fragole, e delle rose.
La torta per la festa della mamma che preferisco è proprio la TORTA delle ROSE che mia mamma mi ha sempre comprato per il compleanno quando ero bambina: soffice e golosa ma non troppo dolce, con la sua guarnizione di crema pasticcera.
Oltre a questa troverete anche tante altre ricette, adatte a tutti i gusti.
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DOLCI per la Festa della MAMMA
Un grande classico la Torta delle Rose! Se al mondo qualcuno ha inventato un dolce come questo è perché sapeva che avrebbe mandato in estasi milioni di persone…..Soffice e delicata può essere gustata sia semplice che farcita con crema pasticcera o nutella. Perfetta sia come dolce che per una colazione energetica o una golosa merenda.
Torta MIMOSA classica facile Torta MIMOSA classica facile Anche se la torta mimosa è un dolce che si prepara soprattutto per la festa della donna e all’inizio della primavera, è tra le mie torte preferite, ottima da gustare tutto l’anno, per la sua delicatezza e per il perfetto equilibrio di profumi e sapori.La torta mimosa […]
Torta ANTICA lamponi e cioccolato di Ernst KnamTorta ANTICA lamponi e cioccolato di Ernst KnamVisto che la prova costume è ancora lontana prima di iniziare la super dieta dovete assolutamente preparare questa irresistibile crostata, matrimonio perfetto tra cioccolato e lamponi, non per niente scelta come torta simbolo della trasmissione Bake Off: l’ANTICA del maestro Ernst […]
CHEESECAKE senza COTTURA ai FRUTTI di BOSCOCheesecake ai frutti di bosco senza cottura bellissima e buonissima, senza dubbio il dolce della tradizione anglosassone che più ci ha conquistato.E’ realizzata come le classiche torte fredde senza cottura ossia con una base di biscotto frullato e compattato con il burro fuso, ed una cascata di crema al formaggio, […]
CAPRESE cioccolatoCAPRESE cioccolatoPrendetemi pure in giro, me lo merito, ma vi confesso che tanti anni fa la prima volta che come dolce mi proposero la “caprese” pensavo volessero portarmi un piatto di mozzarella e pomodoro!!!Invece no, è un vero e proprio simbolo della pasticceria campana e come il nome stesso rivela si chiama così perché […]
Torta di FRAGOLE SOFFICE ricetta VELOCE Torta di FRAGOLE SOFFICE ricetta VELOCE Una Torta alle FRAGOLE squisita, dalla consistenza morbida e soffice, realizzata con fragole fresche che affondano leggermente nell’impasto in fase di cottura, che con il loro succo rendono questa torta gustosa, profumata ma soprattutto leggermente umida da sciogliersi in bocca.Si prepara in poco […]
La Torta millefoglie, uno dei dolci più classici e più buoni della pasticceria, si contraddistingue per il suo delizioso e irresistibile contrasto tra la morbidezza delicata della crema e la croccantezza sfogliata delle basi, praticamente una poesia ogni forchettata. E se pensate che preparare una deliziosa millefoglie in casa sia un’impresa impossibile vi sbagliate: è […]
Quella che prepareremo oggi è una treccia dolce di pan brioche, farcita con crema pasticcera e gocce di cioccolato ricoperta di glassa di zucchero. Un dolce soffice e goloso da mangiare a colazione o come merenda. La ricetta prende spunto dalla famosa “Torta Angelica” delle sorelle Simili, due famosissime pasticcere di Bologna, e per molto […]
Qualche giorno fa volevo fare una torta super golosa utilizzando quello che avevo in casa, non avevo assolutamente voglia di uscire perché c’era il diluvio universale ed un freddo becco! La torta oltre a tirarmi su di morale mi avrebbe anche scaldata un po’, offrendomi una scusa per accendere il forno! Così ho aperto i […]
Torta con petali di rose. Un dolce raffinato ed elegante, oltre che gustoso e scenografico. E poi cosa c’è di meglio delle rose per celebrare le persone che amiamo. Questa torta, sofisticata eppure semplicissima, è un inno all’amore in ogni sua forma. È una prelibatezza dedicata a chi ama la cucina raffinata, che offre ai […]
La diplomatica alle fragole. Mia mamma è sempre stata una golosa di paste diplomatiche, dolci composti da strati di fragrante pasta sfoglia intervallati da una deliziosa crema chantilly leggermente aromatizzato al rum. In casa mia la domenica non potevano mai mancare, e quando io volevo farmi perdonare da una marachella era la prima cosa che […]
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