Più che torta sole alla tapenade queste sono delle piccole tortine sole monoporzione che ho fatto per un pranzo con vecchie compagne di università, perchè una non voleva questo, una voleva quello e ho fatto delle sfogliatine miste per accontentare tutti i loro gusti(io ahimè mangio di tutto).
Questo tipo di preparazione può essere “riempita” con un sacco di creme salate, di mousse cremose come ad esempio una crema di salmone e formaggio spalmabile, dip di tonno, caviale di peperoni, crema di zucchine, un mix di crema di peperoni e patate tutto lessato e mixato con mixer ad immersione e …
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ho aperto un canale di ricette aperto a tutti e gratis su WhatsApp niente notifiche e niente suono, al quale potete iscrivervi cliccando sul link qui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e ogni giorno potrete leggere una ricetta dolce e una salata ! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°““““““““°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
SEMPRE A TEMA RICETTE CON PASTA SFOGLIA vi lascio alcune idee appena qui sotto:
Ingredienti
Strumenti
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA TORTA SOLE ALLA TAPENADE
Ricetta veloce e sfiziosa…
Forno a 180/190°C e si parte a fare il fiore salato farcito quindi…
Srotolo la confezione di pasta sfoglia rotonda e spalmo la salsa tapenade lasciando libero un paio di centimetri in tutto il perimetro del cerchio.
ALLORA PER LA SALSA TAPENADE: dopo aver sciacquato i capperi (50 grammi)sotto l’acqua corrente metteteli nel mixer.
Unitevi poi le alici(6 filetti) e le olive(180 grammi denocciolate). Iniziate a frullate il tutto aggiungendo l’olio evo q.b. e qualche goccia di succo di limone per ottenere un composto non troppo liscio ed omogeneo.
Sovrappongo quindi il secondo cerchio di pasta sfoglia sopra e cerco di unirli con una leggera pressione dei polpastrelli delle mani(ma dai…pensavo dei piedi😁).
Con la rotelle dentata o liscia traccio tanti petali lasciando il cerchio intatto e poi spennellando il mix di tuorlo e acqua.
Io ho fatto le monoporzioni ma se avete fretta e pochi desideri sulla crema del ripieno fate un solo sole sfogliato!
Dopo aver fatto i petali del fiore girateli avvolgendoli torcendoli delicatamente su loro stessi come vedete dalla foto.
Inforno per circa 20 minuti o a seconda delle caratteristiche del forno di casa vostra e appena tiepido porto in tavola questo semplice ma appetitoso antipasto a forma di fiore sfogliato con salsa tapenade!
Buon appetito!
Annalisa
VI LASCIO LA TORTA FIORE PIZZAIOLA
leggi → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-sfogliata-di-pizza/
Vi ricordo che in alto dove vedete il menù del blog trovate una lente 🔎 che vi permetterà inserendo un ingrediente o il titolo di una ricetta, di trovare tutte le preparazioni che hanno quel titolo o quell’ingrediente e spero che tra queste leggerete ricette di vostro gradimento!
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.