Risotto Zucchine e Gamberetti
Risotto Zucchine e Gamberetti. Un classico dei classici, estivo e buonissimo. Una ricetta semplice, un risotto fatto con tutte le regole, direi uno dei piatti più raffinati che possiamo fare in casa senza diventare matte a ricercare ingredienti strani 🙂 Ingredienti per 3 persone: 200 g di riso Carnaroli o…
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Paccheri con Gamberetti e Crema di Piselli
Vi propongo un primo piatto semplice e veloce ma di grande impatto e gusto, i Paccheri con Gamberetti e Crema di Piselli. Questo formato grande di pasta si presta ad essere riempito e si ottiene così un primo insolito ed elegante, ovviamente questo sughetto va bene anche con altri formati, ma…
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Pasta Gamberetti Zucchine Pomodorini
Pasta Gamberetti Zucchine Pomodorini. Un primo piatto ottimo sia caldo che freddo. Si può preparare in anticipo e conservare coperto con pellicola in frigorifero… perfetto per la spiaggia! Il formato di pasta che ho scelto è in realtà il mio preferito, i Fusilli, ma nessuno vieta di utilizzare il medesimo…
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