Il tortino al cioccolato con cuore morbido credo sia il dolce più godurioso che ci sia ! Perfetto per questo periodo, quando fa un po’ freddino e si ha voglia di qualcosa di davvero buono ocome fine pasto delle feste! Un dolce con cui conquisterete davvero tutti! un morbido involucro in cui affondare il cucchiaino […]
ieri sera mia ha chiamato mio nipote mentre ero ancora a lavoro e mi ha detto zio torna presto dobbiamo fare i biscotti di Natale. Quando sono tornato l’ho trovato già pronto col grembiulino.subito ci siamo messi ad impastare, era entusiasta!Poi ho tirato fuori le migliaia di formine di Natale che ho e in pochi […]
I cannoli siciliani sono uno dei dolci che alla viglia di Natale a casa mia non manca mai! È il fine pasto per eccellenza di quella giornata bellissima che inizia in cucina e finisce a tavola insieme a tutta la famiglia! Tutti insieme aspettiamo la mezza notte per far nascere il bambinello! E mentre aspettiamo […]
La cassata siciliana con i suoi colori ricorda il santo Natale! Oltre ad essere un dolce bellissimo è davvero buono! Questo famoso dolce siciliana è rivestita di pasta di mandorla, internamente contiene uno strato di pan di Spagna, ricotta di pecora zuccherata con gocce di cioccolato, decorata con una candida glassa e frutta candita! Un […]
Tra pochi Giorni è Natale! La festa che amo di più! Allora oggi ho preparato dei cupcakes red velvet perfetti per questo periodo! Ideali per aspettare il Natale! Ottima questa crema al mascarpone poi ! Sono veloci e super belli da presentare in questo periodo! La red velvet è un dolce tipico americano, letteralmente significa […]
Per il quinto compleanno del mio nipotino Catello ho preparato questa fantastica cream tart.La cream tart é un dolce originale che sta spopolando nell’ultimo periodo. Due biscotti friabili farciti con una buonissima crema al mascarpone! E poi potete decorarla come più vi piace! Potete usare fiori eduli, macarons, biscotti, mashmallow e chi più ne ha […]
Questi sono i biscotti della mia infanzia, li mangiavo sempre per merenda. Li aprivo a metà e mangiavo la crema alle nocciole con cui erano farciti e alla fine mangiavo il biscotto. Questi biscotti mi fanno tornare bambino e riaffiorare tutti i ricordi dell’ adolescenza. I pomeriggi dopo scuola a giocare a pallone o a […]
Pangocciole, morbidi panini a latte con gocce di cioccolato! Che descrizione Soave! E io Di questi panini con gocce di cioccolato non riesco più a farne a meno! Sono soffici, morbidi, buonissimi! A colazione ne facciamo scorpacciate! Non vi dico quanto sono buoni farciti 🤩! li mangiamo non solo a colazione! sono perfetti anche come […]
I fiocchi di neve sono una delle ultime eccellenze della pasticceria Napoletana. L’inventore di questo dolce è la famosa pasticceria Napoletana Poppella. A Napoli stanno spopolando, noi siamo impazziti per queste Brioscine! sono troppo troppo buone. Si tratta di meravigliose Brioscine tonde, ricoperte di zucchero a velo e ripiene di una meravigliosa crema a latte. […]
Capita anche a voi la sera dopo aver cenato di desiderare qualcosa di dolce? E di aprire la dispensa e non trovare nulla che può soddisfare quella voglia? Che desolazione 😭. che si fa? Si preparano i pancakes . I pancakes sono delle frittele simili alle crêpes, la ricetta originale prevede utilizzo del burro, delle uova e del latte. […]
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