Torta riso soffiato e nutella una torta senza cottura, facile, veloce e golosissima. Ok non è proprio leggera ma come si fa a resistere? Diciamo che è la torta perfetta per la domenica, per ferragosto, per una giornata di festa, leggera proprio non è ma siamo onesti, ormai arrivati a luglio la prova costume possiamo dimenticarcela e poi alla fine di sta prova costume chissenefrega, siamo belle come siamo, magri, grassi, bassi, alti, biondi o rossi…facciamoci sta fetta di torta e non ci pensiamo più che è meglio!
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
per la base:
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100 g Riso soffiato
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100 g Cioccolato fondente
per la crema:
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200 g Mascarpone
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200 ml Panna fresca liquida
per decorare:
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q.b. Cacao amaro
Preparazione
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Per una teglia da 20/22 di diametro:
Preparate la base mettendo il riso soffiato e il cioccolato fondente fuso in una ciotola e amalgamate bene con un cucchiaio.
Rivestite una teglia con cerniera con pellicola trasparente e mettete il composto sulla base livellandolo bene. Mettete la tortiera in frigo a solidificare mentre preparate la crema. -
Preparate la crema: montate a neve ferma la panna (seguite i miei consigli per montarla QUI). Mettete il mascarpone e la nutella (se volete farla in casa cliccate QUI) in una ciotola e mescolate bene ma anche se non diventerà omogeneo non preoccupatevi.
Unite anche la panna montata e mettete la crema sulla base di riso soffiato e cioccolato. -
Livellate la superficie della torta e mettete in frigo per 1 ora circa o in freezer per 20 minuti.
Prima di servire la torta riso soffiato e nutella cospargete la superficie con cacao amaro. -
Se volete potete guardare anche la raccolta DOLCI SENZA COTTURA o anche le TORTE SENZA COTTURA