MIGLIACCIO SALATO

MIGLIACCIO SALATO

Migliaccio salato un piatto povero che si preparava in Campania nel periodo di Carnevale con quello che si trovava, ora è un classico delle feste insieme al migliaccio dolce. E’ gustosissimo e facilissimo da preparare... Continua »
GRAFFE SENZA PATATE

GRAFFE SENZA PATATE

Le graffe senza patate una ricetta classica di Napoli che si prepara tutto l’anno (solitamente con le patate bollite nell’impasto ma oggi incredibilmente sono rimasta senza) ma, come tutti i dolci fritti, durante il periodo... Continua »
SCHIACCIATA DI PATATE

SCHIACCIATA DI PATATE

Schiacciata di patate veloce una ricetta semplice e velocissima, l’ideatrice è Nightfairy di Cookaround che l’aveva preparata anni fa con le zucchine, io non ho fatto altro che sostituire le zucchine con le patate e... Continua »
PARMIGIANA DI CARCIOFI

PARMIGIANA DI CARCIOFI

Parmigiana di carciofi un secondo piatto vegetariano facile da preparare, gustoso e cremosissimo. Io l’ho arricchita anche con patate e qualche fettina di scamorza affumicata e il risultato è stato davvero buonissimo. Se potete vi... Continua »
FINOCCHI AL FORNO

FINOCCHI AL FORNO

Finocchi al forno semplicissimi un contorno leggero, facile e veloce da preparare, gustosissimo e perfetto sia per chi è a dieta che per chi non lo è. A Simo ormai avrete capito che non piacciono... Continua »
TAGLIATELLE DOLCI DI CARNEVALE

TAGLIATELLE DOLCI DI CARNEVALE

Tagliatelle dolci di Carnevale un dolce facilissimo da fare, semplici e golosissime. L’amica di mia zia Carla, Anna, le prepara buonissime, l’anno scorso mi aveva dato la ricetta ma poi tra una cosa e l’altra... Continua »
CASTAGNOLE CON RICOTTA

CASTAGNOLE CON RICOTTA

Castagnole con ricotta un dolce classico di Carnevale ma con la ricotta e aromatizzato all’arancia. Sono facili e velocissime da preparare e con il comune lievito per dolci. Sono golosissime e con tanto zucchero sopra.... Continua »
TORTA COCCO E RICOTTA

TORTA COCCO E RICOTTA

Torta cocco e ricotta ipermegavelocissima, morbida, senza burro, umida al punto giusto, la colazione o la merenda perfetta per tutta la famiglia. Non ha burro e non dovrete nemmeno usare sbattitori per prepararla. E’ la... Continua »
POLLO AL LIMONE

POLLO AL LIMONE

Pollo al limone cremoso un secondo piatto facile da preparare, gustoso e velocissimo. Un’altra ricetta post abbuffate delle vacanze che non poteva mancare nella mia cucina. Anche Simo, che non ama molto il pollo ha... Continua »
VERDURE AL FORNO

VERDURE AL FORNO

Verdure al forno che potrete usare per tantissime cose. Potete prepararle come secondo ovviamente, potete utilizzarle per condire la pasta o ancora come ripieno per rotoli o torte salate. Sono gustose, facili da preparare e... Continua »