PANDORO

Il pandoro semplice fatto in casa, mi ero ripromessa di farlo e a settembre ho comprato lo stampo che è rimasto a guardarmi nella dispensa per un paio di mesi mentre ero alla ricerca della ricetta che mi ispirasse di più…niente da fare, erano tutte troppo difficili per me, sfogliature e passaggi interminabili che mi facevano rabbrividire al pensiero anche solo di iniziare. Come se non bastasse tutte le mie amiche blogger giù a fare impasti, lievitazioni, passaggi e risultati semplicemente perfetti mi stavano facendo venire voglia di usare lo stampo come vaso da fiori e non pensarci più ma, visto che come giardiniera sono anche peggio che come pasticcera, alla fine con la ricetta di “Viva la Focaccia” mi sono sentita un po’ più sicura e ho provato anche io ma senza dire niente a nessuno. Nemmeno a Valeria alla quale dico qualsiasi cosa non ho detto nulla, solo all’ultimo al momento di infornare ho dovuto chiedere consigli a Michela…perché si sa…in quanto a lievitati lei non batte nessuno. Risultato? Bellissimo da fuori…e dentro? Come sarà venuto dentro? Oh mamma ho dovuto aspettare il giorno dopo per tagliarlo e sudavo freddo mentre affondavo il coltello ma alla fine…Oh è venuto…incredibile a me Luisa pasticciona è venuto un Pandoro! Ed è pure buonissimo! A questo punto se ci ho provato e finalmente ho trovato come fare il mio dolce di Natale preferito dovete per forza provarci anche voi quindi controllate anche le mie raccolte di DOLCI DI NATALE o anche il PRANZO DI NATALE e gli ANTIPASTI DI NATALE perchè se ancora non sapete cosa preparare per il vostro menù di Natale secondo me adesso è arrivato il momento di organizzarlo e ricordate che (potete anche comprarlo) ma preparare in casa voi il vostro pandoro facile vi farà fare davvero un figurone perchè è sicuramente il più amato tra tutti i dolci di Natale vero? …ah una cosa…forse per me è leggermente poco dolce…magari potete provare ad aumentare un po’ lo zucchero.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù