Mele cotte al forno una ricetta facilissima, veloce e golosissima che preparerete con pochissimi ingredienti e che riuscirà chiunque a preparare. Quando ero bambina mangiavo pochissimo (poi chissà cosa è successo ora mi mangio anche il frigo) la mia mamma non sapeva più cosa inventarsi per farmi mangiare e finalmente ha scoperto le mele cotte al forno. A dire il vero si possono cuocere anche in microonde e vi assicuro che sono buonissime lo stesso ma questa volta avevo già il forno acceso per un’altra ricetta e ho approfittato per infornare anche quelle.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
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5 Mele
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100 g Zucchero di canna
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50 g Pinoli
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1 cucchiaino Cannella in polvere
Preparazione
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Lavate molto bene le mele e asciugatele.
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Tagliate una mela a cubetti.
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Con un coltello molto affilato fate un’incisione in mezzo alle altre 4 mele in modo da togliere il torsolo. (se avete il leva torsolo è ancora meglio e farete prima).
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Mettete in una ciotola la mela a cubetti, lo zucchero di canna, la cannella e i pinoli.
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Mettete le mele in una pirofila da forno in piedi.
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Riempite i buchi delle mele con i cubetti di mela e zucchero e quello che avanza mettetelo intorno nella pirofila.
IN FORNO
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Cuocete le mele cotte al forno per 20 minuti a 200° fino a che avranno rilasciato liquido denso e lo zucchero si sarà sciolto.
NEL MICROONDE
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Bucherellate tutte le mele con la forchetta e cuocete in forno a microonde per 7 minuti a 800 watt.
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Servite le mele ben calde, tiepide o fredde.
VARIANTI E CONSIGLI
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Potete aggiungere un pochino di pangrattato.
Potete aggiungere qualche fiocchetto di burro.
Potete aggiungere scorza di limone o amaretti sbriciolati.
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in alternativa, o anche in aggiunta, ai pinoli suggerisco chicchi di uva passa (sultanina)! Yumm…
proverò grazie!
Facili da fare e deliziose!!!