CAVOLFIORE AL FORNO

Cavolfiore al forno una tra le RICETTE CON IL CAVOLFIORE che più preferisco! Forse perchè è un contorno strafacile, strabuono e buonissimo, forse ancora più semplice del CAVOLFIORE IN PADELLA! Finalmente i cavolfiori li adoreranno tutti con questa ricetta. A Simo i cavolfiori non piacciono, o meglio, non gli piace l’odore che lasciano in casa quando li cucino quindi ho provato a sbollentarli al mattino e poi a provare la ricetta di Eva e Claudio (I Fables) per prepararlo al forno…la loro ricetta è light io non ce l’ho fatta ho dovuto aggiungere almeno un pochino di parmigiano, non tanto come nel PURE DI CAVOLFIORE,ma quel tanto da renderlo un pochino più gustoso…vabbè dai il parmigiano Eva dice che è concesso anche nelle diete. Ma non metteteci anche la besciamella eh…uh bella idea quasi quasi la prossima volta ci provo io, potrei anche friggerli in effetti ma ultimamente anche il mio vicino di casa (Pietro) si è messo a dieta e mi ha vietato di presentarmi a casa sua con torte, pasticcini e roba calorica, solo verdure e pure fatte in modo leggero mi ha detto quindi devo per forza farli leggeri…!!! Ma questa è un’altra storia, ehm, ricetta! E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù