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BASTONCINI DI ZUCCHINE AL FORNO

Bastoncini di zucchine al forno una ricetta facile e leggera che mi ha consigliato la mia amica Ivana di Studenti ai Fornelli per cercare di far mangiare a Bb e a dire il vero soprattutto a Simo un pochino di verdure. Sono facilissime e velocissime da preparare e sono come le ciliegie, una tira l’altra!
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù

BASTONCINI DI ZUCCHINE AL FORNO

Categoria: antipasti, contorni, vegetariane, vegane

Ingredienti:
3 zucchine
1 uovo
pangrattato
rosmarino
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Procedimento per i bastoncini di zucchine:
Pulite le zucchine e togliete capo e coda. Tagliatele a metà nel senso della lunghezza e tagliatele a striscioline. Sbattete l’uovo con un po’ di sale e pepe in una ciotolina e passate dentro i bastoncini di zucchine. Passateli nel pangrattato e metteteli su un foglio di carta forno leggermente spruzzati di olio extravergine di oliva. Mettete a cuocere i bastoncini di zucchine al forno a 180° per 20 minuti, gli ultimi 5 mettete anche il grill.
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Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti totali

Consigli: potete fare anche le zucchine a rondelle invece che a bastoncino. Se volete una panatura più croccante potete fare una doppia panatura.

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