Ai fornelli con Emanuela

I panini di segale e grano saraceno sono dei panini sfiziosi, gustosi e dal sapore intenso. Perfetti per arricchire il cestino del pane con una preparazione dal sicuro effetto, per una cena raffinata o un’occasione speciale. Oppure per un brunch, un buffet in piedi, una merenda, un picnic, accompagnati o farciti dai cibi che più […]

I panini ai cereali sono un concentrato di benessere e fibre , davvero gustosi! Piacciono proprio a tutti anche a mio figlio.È piacevole trovare i semini all’interno dell’impasto, il gusto è davvero intenso e accompagna bene qualsiasi cosa vogliate preparare .

Il profumo dello zafferano dona al pane una nota squisita. Provate questa semplice ricetta che vi riserverà una piacevole sorpresa.Questi panini allo zafferano sono perfetti come spuntino.Provateli con qualche fetta di salame e alcune scaglie di pecorino, l’abbinamento è insolito ma davvero azzeccato.

Ero alla ricerca di un’idea per utilizzare la farina di ceci e così guardando qua e là su internet, mi sono cimentata in varie preparazioni del pane.Ed eccomi qui la mia versione, provatela vi farà innamorare dal momento in cui sentirete il profumo di questa pagnotta.Il pane con la farina di ceci e integrale è […]

Le ciabatte morbide di semola rimacinata di grano duro sono un tipo di pane squisito, croccante fuori e morbido dentro.La semola di grano duro pugliese e l’olio extravergine conferiscono alle ciabattine una fragranza e profumi unici.Le ciabatte morbide di semola possono essere divise a metà e farcite con affettati, verdure e mozzarella, per creare degli ottimi panini salati da portare a un pranzo al […]

La Piadina romagnola è un pane senza lievitazione tipico della tradizione gastronomica della Romagna.Una bontà unica dalle origini povere.

I burger buns sono i classici panini per hamburger fatti in casa: una ricetta semplice, per prepararli buoni come quelli americani. Il risultato finale sarà dei panini soffici, leggeri e leggermente dolci, pronti per ricevere un delizioso hamburger di carne o qualsiasi condimento voi vogliate, senza sbriciolarsi.

La puccia salentina è uno degli street food più diffusi per le vie del Salento. Si può consumare con vari tipi di farciture dal classico pomodoro e salumi ai pezzetti di cavallo.

Il profumo del pane caldo riempie il cuore

Lu sule, lu mare e lu ientu … il Salento ed i suoi prodotti tipici.