Ai fornelli con Emanuela

I funghi trifolati sono una ricetta facile e veloce che esalta al massimo il loro sapore. Un contorno di verdura gustoso e leggero, un grande classico della cucina italiana.

La peperonata è una ricetta semplice e gustosa, ideale per l’estate, realizzata con peperoni, capperi, pomodori e olive. Una volta pronta potete servirla come contorno, ma è squisita anche sui crostini o sul pane fresco. Si può gustare sia tiepida che fredda, per gustare al meglio il sapore di tutti i suoi ingredienti.

Gli spinaci al formaggio sono un contorno veloce e gustoso da preparare all’ultimo minuto. Ideali da servire in abbinamento ad un secondo di carne ma anche ad un piatto vegetariano.

I funghi pleurotus al forno sono un perfetto contorno per tantissimi piatti, una vera e propria squisitezza. Sono una delle specie fungine più coltivate e conosciute nel mondo, in Italia è molto comune e conosciuta anche col nome di orecchione o fungo ostrica.

I finocchi gratinati sono un ottimo contorno fresco, croccante e veloce da preparare.Il gusto inconfondibile dei finocchi gratinati è dato da una panatura saporita di pangrattato e pecorino, ottimo in abbinamento a secondi di carne perché leggero e aromatico.

Il cavolfiore viola e patate al forno è un contorno, semplice e veloce, ma soprattutto fa tanto bene con le sue proprietà nutritive,che volendo può diventare anche un piatto unico, ricco e bello colorato!

Le bietole gratinate al forno con formaggio, sono davvero facili da preparare e mettere in tavola. Un buonissimo contorno oppure un primo piatto, con ingredienti semplici dal sapore indescrivibile grazie alla gratinatura.

Il contorno di verza è una ricetta semplice e facile da preparare, che accompagna bene molti secondi piatti di carne.Il contorno di verza sarà buono sia caldo o appena tiepido, sarà anche molto apprezzato in mezzo ad un panino assieme a salsicce, wurstel o hamburger oppure come ripieno degli involtini primavera.

Le verdure al forno, sono un contorno semplice, genuino e leggero. Pochi passaggi e porterete in tavola in meno di mezz’ora una teglia succulenta di verdure al forno croccanti, saporite e colorate. Di volta in volta potrete portare in tavola un contorno diverso utilizzando le verdure di stagione.