Involtini di zucchine
L'estate ormai è volta al termine, siamo entrati in autunno, ma qui in Salento si respira ancora aria…
Categoria: Antipasti
Sfoglie tricolore
La bella stagione sembra tardare ma noi siamo ormai nel mood piatti freschi e veloci, ed in occasione…
Cracker al farro
Vuoi stupire i tuoi ospiti con un snack diverso dal solito? Oggi vi voglio proporre questi cracker al…
Involtini di melanzane con tonno
Dopo tanto penare sembra che l'estate sia arrivata, ammetto che io non amo il caldo ma i piatti…
Tartellette con asparagi e pancetta
La primavera tarda ad arrivare, ma io voglio pensare alle belle giornate ed alle scampagnate col cestino da…
Frittelle di asparagi
Gli asparagi per me sono il simbolo della primavera che arriva, in questa ricetta userò quelli selvatici, con…
Cuori di sfoglia con radicchio e stracchino
"L'amore coglie sfumature invisibili a un occhio indifferente e ne trae conseguenze infinite" Cit. StendhalBuongiorno amici, oggi voglio…
Polpette di pane
Oggi ho per voi una proposta per dar nuova vita al pane raffermo avanzato dal giorno prima e…
Mousse di mortadella
Siete pronti a realizzare il vostro menù di capodanno? Volete un'idea per un'antipasto sfizioso e veloce?Ecco qui la…
Insalata di pollo lesso
L’insalata di pollo lesso è una delle fresche insalate che amo preparare in estate. Può essere servita come…