Ai fornelli con Emanuela

I muffin con farina di riso e cuore di marmellata, nascono dalla voglia di provare l’impasto di una mia amica e la richiesta del mio ometto dei muffin.Qualche piccola modifica ed ecco a voi dei muffin leggeri, friabili e dal gusto delicato di limone che ben si unisce alla marmellata di mele cotogne.

Queste treccine sono sofficissime e leggere, perfette per la colazione o la merenda.

Una ciambella soffice e cioccolatosa, ideale da inzuppare nel latte o a merenda per i nostri piccoli.

Svegliare i propri cari col profumo di una dolce colazione riempie il cuore di gioia. I cornetti sono soffici e gustosi, potete decidere di lasciarli vuoti o farcire con nutella, marmellata etc.

Il pasticciotto è un dolce tipico del mio paese, nato a Galatinanella storica pasticceria Ascalone, diffuso in tutte le pasticcerie del Salento. Un guscio fragrante di frolla che racchiude una profumatissima crema.

Ecco come preparare un freschissimo, sfizioso e goloso gelato alle more, perfetto per una merenda estiva a base di frutta. 

Quando un’amica ti regala dell’ottima frutta, non trattata, la cosa più bella è preparare della deliziosa marmellata, da poter utilizzare semplicemente sulle fette biscottate o in qualche dolce pasticcio.

Una torta soffice e profumata. Si può guarnire con qualsiasi tipo di frutta: more, ciliegie, fragole, lamponi…sceglietela in base alla stagione 😉.

La ciambella panna e cacao è un dolce soffice e veloce da preparare, ideale per la colazione di tutti i giorni.

I saccottini sono delle soffici brioche con confettura di pesche…ideali per rendere dolce il risveglio dei nostri bimbi…di qualunque età