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Quando hai voglia di cucinare qualcosa apri il frigo e…adatta la ricetta con quello che hai in casa!!

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Portata: Contorni

Millefoglie o tortino di patate funghi e speck

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Millefoglie o tortino di patate funghi e speck un ricco contorno invernale da utilizzare anche in piccole monoporzioni…
Zucca arrostita e marinata

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Zucca arrostita e marinata con olio,aceto e peperoncino. Se gradite potrete aggiungere anche dell'aglio e del prezzemolo tritato.…
Melanzane a scarpone ricetta originale

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Melanzane a scarpone ricetta originale napoletana. Approfittando delle ultime melanzane della stagione ho deciso di fare e pubblicare…
Parmigiana di melanzane semplice

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Parmigiana di melanzane semplice e veloce senza panatura. Purtroppo o per fortuna la melanzana nella parmigiana deve essere…
Parmigiana di zucchine grigliate

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Parmigiana di zucchine grigliate con besciamella e formaggio. Avevo tante zucchine da smaltire e siccome non sono molto…
Funghi orecchioni o pleurotus alla griglia sott’olio

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Funghi orecchioni o pleurotus arrostiti sott'olio, una ricetta classica che si può servire sia come contorno che come…
Verdure grigliate un contorno da abbinare a carne e pesce

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Verdure grigliate un contorno da abbinare a carne e pesce. Questo contorno è uno dei miei preferiti ed…
Lunch box per il pranzo a scuola o in ufficio

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Lunch box per il pranzo a scuola o in ufficio, un mini-menù completo con ricette golose ma nutrienti…
Melanzane a funghetto con olive e capperi

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Melanzane a funghetto con olive e capperi, sono un contorno tipico della stagione primaverile. Esistono diverse versioni di…
Mimosa di insalata russa veloce ed economica

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Mimosa di insalata russa veloce ed economica, un antipasto sfizioso per la cena della festa della donna. Basta…
Patate al cartoccio con gorgonzola e prosciutto

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Patate al cartoccio con gorgonzola e prosciutto, spennellate con burro fuso e cotte al forno, per un risultato supergoloso!…
Carciofi e patate fritte in padella

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Carciofi e patate fritte in padella, un contorno sostanzioso, adatto per queste sere d'inverno. Accompagnatelo con un pò…
Sformatini di carote con polpettine di carne

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Sformatini di carote con polpettine di carne, un secondo con contorno molto colorato, fatto con ingredienti semplici e genuini,…
Topinambur in padella al profumo di limone

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Topinambur in padella al profumo di limone un contorno diverso che si può accompagnare sia ai secondi di…
Funghi misti con patate in padella

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Funghi misti con patate in padella, un contorno ricco da abbinare a secondi piatti di carne e da…
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Sono Giusy napoletana, trasferita a Roma per amore. Amo cucinare per la mia famiglia e i miei amici. Modifico le ricette utilizzando gli ingredienti che ho a disposizione in frigo e in dispensa, sono maestra nell'arrangiarmi,così nascono le mie ricette

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