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Quando hai voglia di cucinare qualcosa apri il frigo e…adatta la ricetta con quello che hai in casa!!

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Categoria: Antipasti

Torta Pasqualina ricetta originale

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Torta Pasqualina ricetta originale ligure con pasta matta. E' una torta rustica ripiena di spinaci ricotta e uova…
Casatiello con patate

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Casatiello con patate morbido come una nuvola! Questa è la versione più veloce del Casatiello napoletano soffice senza…
Polpo alla piastra con crema di ceci

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Polpo alla piastra con crema di ceci, ottimo come antipasto o secondo piatto. La ricetta è molto semplice…
Panini rustici napoletani senza strutto

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Panini rustici napoletani senza strutto un must dello streetfood napoletano.Questa ricetta mi riporta a quando ero piccola e…
Crocchette di patate con provola o crocchè napoletano

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Crocchette di patate con provola o crocchè napoletano conosciuto anche come "panzerotto". Accompagnati da zeppole, frittatine di pasta…
Calamari ripieni con carciofi e i suoi tentacoli

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Calamari ripieni con carciofi e i suoi tentacoli un secondo piatto di pesce da servire nei giorni di…
Millefoglie o tortino di patate funghi e speck

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Millefoglie o tortino di patate funghi e speck un ricco contorno invernale da utilizzare anche in piccole monoporzioni…
Cotechino in sfoglia con lenticchie

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Cotechino in sfoglia con lenticchie una ricetta originale per portare in tavola il cotechino la sera di Capodanno.Le…
Montanare napoletane o pizzette fritte

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Montanare napoletane o pizzette fritte sono una vera specialità partenopea! Semplici pizzette fritte tonde, condite con salsa di…
Impasto pizzette fritte alla napoletana

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Finalmente ho trovato l'impasto perfetto per le pizzette fritte alla napoletana con cui potrete realizzare anche delle ottime…
Aperitivo per Halloween

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Aperitivo per Halloween con Vol au vent fatti in casa ripieni di crema di zucca e formaggio e…
Zucca arrostita e marinata

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Zucca arrostita e marinata con olio,aceto e peperoncino. Se gradite potrete aggiungere anche dell'aglio e del prezzemolo tritato.…
Peperoni ripieni con salsicce e provola

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Peperoni ripieni di salsicce e provola una vera prelibatezza da servire ai nostri ospiti. E' una ricetta versatile…
Parmigiana di zucchine grigliate

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Parmigiana di zucchine grigliate con besciamella e formaggio. Avevo tante zucchine da smaltire e siccome non sono molto…
Rotolo di frittata verde con salmone al forno

Rotolo di frittata verde con salmone al forno

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Rotolo di frittata verde con salmone al forno fresca e facilissima da fare. Il contrasto tra il sapore…

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Sono Giusy napoletana, trasferita a Roma per amore. Amo cucinare per la mia famiglia e i miei amici. Modifico le ricette utilizzando gli ingredienti che ho a disposizione in frigo e in dispensa, sono maestra nell'arrangiarmi,così nascono le mie ricette

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