la mia vita in cucina
Allora da voi è arrivato Caronte? Dicono che da oggi questa nuova ondata di caldo sarà terribile per tutti… Per adesso, qui da noi, è come le altre mattine ma siamo pronti a chiuderci dentro con i ventilatori accesi e le tapparelle abbassate contro il sole se dovesse aumentare. E nel pomeriggio, in assenza di […] Continua a leggere…
Oggi passo velocemente da qui e vi lascio solo una ricettina veloce di un secondo o anche di uno stuzzichino per antipasti e buffet: polpette di ricotta prosciutto cotto e basilico. Come sapete io adoro le polpette, con o senza carne, e queste, arricchite dal basilico, sono davvero deliziose. Con un bel contorno fresco come […] Continua a leggere…
Inizia una nuova settimana di attesa del mare per noi, manca esattamente un mese e non vedo l’ora. Quest’anno come non mai ho bisogno di partire e stare via per un po’. E poi ho voglia di farmi una bella nuotata con il nulla all’orizzonte. Ah no, all’orizzonte avrò Capri…. dimenticavo. Nel fine settimana abbiamo […] Continua a leggere…
Buona domenica di luglio!!! Oggi la sveglia ha suonato tardi per noi perché ieri sera, dopo un sacco di tempo, siamo usciti un pochino e siamo rientrati veramente tardi con delle belle brioches calde. Anche la mia bimba, a mezzanotte passata, ha voluto fare uno spuntino prima di andare a nanna. Quindi oggi ce la […] Continua a leggere…
Buon venerdì a tutti!!! Finalmente si avvicina il weekend e io sono molto contenta perché finalmente mio marito è a casa dal lavoro e possiamo passare del tempo tutti insieme. Cosa c’è di meglio per festeggiare di un dolce fresco come le coppette di ricotta e ciliegie!! Approfittiamo di questo ultimo periodo per questo frutto […] Continua a leggere…
Ecco un’altra mattina che mi sveglio e non sono sudata, il sole è appena sorto e dalla finestra arriva una fresca brezza mattutina. Adoro starmene a letto quando è così, anche se non sto dormendo, solo a godermi la tranquillità del momento. I bimbi per fortuna dormono ancora e io ne approfitto per una ricettina […] Continua a leggere…
Mamma mia che caldo in questi giorni, non si respira proprio. Per fortuna oggi ci sono le nuvole e tira un bel venticello e ho ritrovato la voglia di scrivere qualcosa. Non che in questi giorni di assenza non abbia preparato nulla di nuovo, ma ha fatto talmente caldo che non riuscivo a concentrarmi su […] Continua a leggere…
Finalmente al supermercato ho trovato il cheddar, famoso formaggio inglese largamente diffuso anche oltre oceano, e sono riuscita a preparare i mac and cheese! Era una vita che questa ricetta mi inspirava, ma farla con uno dei nostri formaggi non mi sembrava rendergli giustizia. Poi, quando ho comprato l’ingrediente giusto, non ho saputo resistere. Mi […] Continua a leggere…
Ieri sera ho avuto la brillante idea di preparare per cena le costine di maiale al forno con patate e in casa abbiamo patito un caldo insopportabile. Nel mio salone si sfioravano i 30 gradi e dentro di me l’unica cosa che mi veniva da dire è “ma chi me lo ha fatto fare!!!!”. Il […] Continua a leggere…
Preparai questo timballo di pasta ai peperoni e funghi anni fa prendendo spunto da una rivista di ricette. Seguii i gusti della mia famiglia e riadattai la ricetta utilizzando come pasta gli ziti in una versione completamente bianca. Ne uscì un piatto veramente buono, forse un po’ complesso da consumare visto il formato di pasta. […] Continua a leggere…
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario