la mia vita in cucina
Così siamo ritornati a casa dalle vacanze, e più ci dirigevamo verso nord più il cielo si faceva grigio e la pioggia scendeva inesorabile. Risultato: due giorni che sono a casa e già ho raffreddore, tosse e mal di gola. Ma è fine agosto oppure ottobre? Per fortuna oggi è una bella giornata e, se […] Continua a leggere…
Buona domenica a tutti! Oggi è l’ultimo giorno di vacanza, domani si torna a Como, dove, si sa, con la fine di agosto è finita anche l’estate. Comunque ci rimane ancora una settimana prima di riprendere la solita routine, mio marito e i bambini sono ancora a casa e io me li posso godere un […] Continua a leggere…
Continuano le nostre vacanze al sud anche se ormai sono di più i giorni già trascorsi rispetto a quelli che ci rimangono. Ieri abbiamo fatto una bellissima gita a Napoli dove, come da tradizione, abbiamo gustato per pranzo una buonissima pizza in centro. Non c’è che dire, come si mangia la pizza in questa città […] Continua a leggere…
Buon ferragosto a tutti!!! Sono stata un po’ latitante in questi giorni perché finalmente siamo partiti per le vacanze. Anche se il tempo non è stato dei migliori qualche bagno in mare siamo riusciti a farlo lo stesso e i miei bimbi si stanno divertendo un mondo. Oggi però è festa e ce ne andiamo […] Continua a leggere…
Le due bevande per eccellenza che si bevono d’estate sono la limonata e acqua e menta, o per lo meno a casa mia è così. Allora ho pensato: perché non metterle insieme? Ed è nata la limonata alla menta. Sarà che l’ho preparata in un periodo di caldo africano, ma in frigorifero è durata davvero […] Continua a leggere…
Lo so che il pollo con i peperoni non è propriamente, per il caldo, un piatto da 5 agosto però è un classico che è sempre buono. E se fa veramente troppo caldo per poterlo gustare cosa posso dirvi se non “facciamolo la sera!”. Alla fine è meglio approfittarne adesso che i peperoni sono buoni […] Continua a leggere…
La pasta con crema di salmone e olive nasce una sera in cui mio marito aveva voglia di pasta al salmone ma in casa non avevo la panna per cucinarla come faccio di solito. Allora ho aperto il frigorifero, ho dato un’occhiata in giro e mi sono messa all’opera creando un ottima alternativa alla solita […] Continua a leggere…
La Tassoni lemon ice è una pensata di mio marito. O meglio: quando ancora non viveva qui a Como, con i suoi amici in un bar della sua città ordinava la granita al limone con la Tassoni e ha voluto riproporla anche a casa per farmela assaggiare. Solo che dovevo assolutamente cambiargli il nome perché […] Continua a leggere…
In estate in casa quello che non può mancare sono i ghiaccioli. Un dolce semplicissimo e in grado di rinfrescarci anche nelle giornate più calde. I ghiaccioli al limone sono decisamente il gusto che più è un grado di dissetare e che solitamente tutti amano. Prepararli in casa è semplicissimo, pochi ingredienti facilmente reperibili e […] Continua a leggere…
Dopo una giornata come ieri, molto bella ma altrettanto stancante (mentre mio marito era al lavoro ho portato i miei figli a Gardaland con i nonni) oggi ci voleva un po’ da frescolino. Aspettando la nuova ondata di caldo che arriverà a partire da lunedì, oggi ci godiamo questa giornata uggiosa. E con un tempo […] Continua a leggere…
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