la mia vita in cucina
Ieri sera a cena mia si è aperto un nuovo mondo: quello del Pak choi. Ho visto questo cavolo un sacco di volte al supermercato e altrettante volte sono stata tentata di comprarlo. Poi mi sono documentata sul tipo di cottura e sulle proprietà di questa verdura e mi sono convinta ad acquistarlo. Ieri sera […] Continua a leggere…
A casa mia il cavolfiore si compra davvero poco visto che lo mangio solo io. Ma ogni tanto mi faccio passare la voglia me lo preparo solo per me solitamente bollito e poi condito con olio e aceto: ricordo che quando passavo l’estate a casa dei miei nonni materni loro lo preparavano spesso e a […] Continua a leggere…
Ho mangiato le cipolle gratinate per la prima volta da piccola, un agosto in un albergo a Cesenatico durante una vacanza con i miei genitori. In realtà, più che assaggiate, credo di averle mangiate per tutto il soggiorno tutte le volte che comparivano nel menù. Insomma è stato amore a prima vista!!!! Mi sono sempre […] Continua a leggere…
Ho deciso che devo iniziare a imparare ad usare il microonde non solo per scaldare il latte la mattina o per i piatti pronti, ma per preparare da zero delle pietanze. In passato ho già fatto vari esperimenti, sia dolci che salati, e devo dire che tutto sommato non mi è dispiaciuto anche se c’è […] Continua a leggere…
Feste quasi finite, la befana sta per arrivare con le sue calze, e con oggi si concludono i miei giorni al lavoro mentre la mia famiglia se ne sta al calduccio in casa. Domani mi sono presa un giorno di relax (ogni tanto ci vuole), poi epifania e weekend e lunedì ricomincia il solito tran […] Continua a leggere…
La zucca è un ingrediente che a casa non ho mai usato, ma che quest’anno ho voluto provare visto e considerato che in un ristorante l’abbiamo mangiata grigliata ed è piaciuta sia a me che a mio marito (bimbi naturalmente esclusi). Da ottobre a dicembre è il periodo ideale per comprarla e così ho deciso […] Continua a leggere…
Ormai è passato più di un mese da quando siamo tornati dalle vacanze e le giornate al mare a crogiolarsi al sole sono solo un lontano ricordo. Quello che ci rimane è la tristezza di questo autunno, la routine e la consapevolezza che fra un pochino arriva il Natale. Però grazie al fatto che spesso […] Continua a leggere…
Ogni tanto sembra che mi perdo, che vengo risucchiata da un buco nero, sparisco e basta. Invece no, questa volta mi sono ammalata: i bimbi cominciano la scuola e con essa anche a portare a casa le malattie. Così, anche per questa volta il,virus intestinale non ce lo ha tolto nessuno. Manca solo mio marito […] Continua a leggere…
Buon inizio settimana a tutti!!! Per chi è solito leggere le mie ricette si sarà accorto del restyling del mio blog, ho cambiato il tema e l’intestazione. Avrei voluto farlo già tempo fa ma, anche se devo dire che con il computer me la cavo piuttosto bene, non ci riuscivo. Ma sabato mi sono impegnata […] Continua a leggere…
Così siamo ritornati a casa dalle vacanze, e più ci dirigevamo verso nord più il cielo si faceva grigio e la pioggia scendeva inesorabile. Risultato: due giorni che sono a casa e già ho raffreddore, tosse e mal di gola. Ma è fine agosto oppure ottobre? Per fortuna oggi è una bella giornata e, se […] Continua a leggere…
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