la mia vita in cucina
Di ricette con il cous cous ne ho provate davvero tante perché è un ingrediente che mi piace molto, soprattutto freddo al posto del riso. Ieri ne ho voluta sperimentare un’altra, cous cous con zucchine e pancetta e devo dire che ne sono rimasta davvero soddisfatta. Un’altra preparazione da aggiungere alla mia lista! Ingredienti per […] Continua a leggere…
Il cous cous con asparagi e pomodorini è un ottimo primo piatto da gustare sia tiepido che freddo, adatto ai buffet o alle gite fuori porta, o a chi semplicemente ha bisogno di preparare con anticipo il pasto. Per gli amanti del cous cous come me è sicuramente da provare. Ingredienti per due persone 150 […] Continua a leggere…
Il cous cous con peperoni e cipolle è stata la mia soluzione per far mangiare il cous cous a mio marito che è sempre stato un po’ scettico e campanilista e non l’ha quasi mai voluto mangiare. Non capisco come ho fatto a non pensarci prima, alla fine bastava solo aggingere la sua verdura preferita, […] Continua a leggere…
Il cous cous con zucchine e tonno è un piatto fresco e completo sia per l’estate in generale che per le gite fuori porta. L’abbinamento zucchine e tonno è sempre vincente, un classico che non stona mai. Provatelo anche con il cou cous. Ingredienti per due persone 2 zucchine ½ cipolla 100 gr cous cous […] Continua a leggere…
La cosa che più mi piace della dieta è che per evitare di mangiare sempre carne ai ferri e verdure bollite o al vapore, mi sbizzarrisco con l’uso delle spezie. Negli ultimi anni, cucinando io al posto di mio papà, ho imparato ad usare odori che non conoscevo, un po’ esotici, etnici, che a casa […] Continua a leggere…
Avevo deciso già ieri che oggi per il pranzo avrei preparato il cous cous perché con l’arrivo della primavera viene voglia di piatti freddi, ma stamattina sono tornate le nuvole e, a dirla tutta non è che fa tanto caldo. Così ho deciso che il cous cous l’avrei mangiato lo stesso, ma tiepido e in […] Continua a leggere…
E’ una vita che non mangio cous cous; e pensare che tempo fa lo facevo almeno una volta alla settimana. Oggi ho provato a fare le polpette di cous cous e dopo aver letto un sacco di ricette ho deciso che era meglio fare di testa mia ed ho improvvisato. Ho aperto il frigorifero e […] Continua a leggere…
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