Quiche asparagi e scamorza

Quiche asparagi e scamorza La quiche asparagi e scamorza è una sorta di torta salata ideale da consumare a cena o se preparata in monoporzioni ottima anche come antipasto. Quiche asparagi e scamorza Ingredienti: 250 g di pasta brisè 1 mazzetto di asparagi 2 uova 100 ml di latte 100 g di scamorza sale... Continua »
maggio 16, 2014 / 0

Tagliatelle integrali al forno con melanzane e scamorza

Tagliatelle integrali al forno con melanzane e scamorza Finalmente dopo tanto caldo torrido le temperature si sono abbassate, così ho approfittato per preparare queste tagliatelle integrali al forno con melanzane e scamorza. Il risultato è stato davvero  strepitoso! 😛 Per realizzare questa ricetta ho utilizzato della pasta integrale “Benedetto Cavalieri” e per la presentazione ho usato delle minicoppe... Continua »
settembre 8, 2012 / 2

Farfalle alla crudaiola

Farfalle alla crudaiola Con questo caldo torrido si ha voglia di qualcosa di fresco e anche la pasta è gradevole mangiarla fredda. Ecco quindi un’insalata di pasta veloce da preparare e da servire tiepida o fredda  🙂 Ecco le Farfalle alla crudaiola! 😉 Farfalle alla crudaiola Ingredienti per 4 persone: 320 g di farfalle 250 g... Continua »
luglio 1, 2012 / 3

Lasagna con asparagi e ricotta

Lasagna con asparagi e ricotta Oggi lasagna con asparagi e ricotta, un primo gustoso e primaverile. Ingredienti per 2 persone 5 sfoglie di pasta per lasagna 1 mazzo di asparagi 200 g di ricotta 150 g di scamorza fresca cipolla q.b. grana padano grattugiato q.b. latte q.b. sale q.b. olio extravergine di oliva q.b. Mondare... Continua »
giugno 3, 2012 / 7

Pasta alla pizza

Pasta alla pizza Oggi in casa c’è un bel profumo di pizza, ma è ora di pranzo! Pizza a pranzo?!? Ma no…è pasta alla pizza! Una pasta al forno veloce da preparare e molto buona, per questo ve la propongo.  Ingredienti per 4 persone: 320 g di mezze penne rigate 200 g di... Continua »
novembre 25, 2011 / 2