Involtini di funghi con prosciutto

Ecco un antipasto che può diventare anche un ottimo secondo 😉 : Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella. La ricetta è molto semplice da realizzare ma di grande effetto! 😉

Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella...ricetta passo passoInvoltini di funghi con prosciutto

Ingredienti:

  • Funghi pleurotus grandi
  • prosciutto cotto a fette
  • mozzarella
  • olio extravergine di oliva
  • besciamella
  • sale

Mondare e lavare i funghi, scottarli e grigliarli seguendo le indicazioni contenute qui.

Salare i cappelli grigliati dei funghi e condirli con la mozzarella tagliata a dadini, coprire con una fetta di prosciutto cotto e arrotolare ogni cappello su sè stesso per formare l’involtino.

Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella...ricetta passo passo

Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella...ricetta passo passoFermare gli involtini con degli stuzzicadenti e porli in una teglia da forno unta con dell’olio extravergine di oliva. Coprirli con la besciamella e cuocere in forno a 200°C  per circa 20 minuti e comunque fino a quando non saranno gratinati.

Servire caldi o tiepidi.

Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella...ricetta passo passo[banner]

Buon Appetito! 😛

Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella...ricetta passo passo

4 Risposte a “Involtini di funghi con prosciutto”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.