Polpettone ai carciofi
Polpettone ai carciofi, un secondo tradizionale arricchito da un ripieno un po' diverso dal solito che lo rende un piatto ancor più gustoso e completo.
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Carpaccio di carciofi
Carpaccio di carciofi, un piatto leggerissimo e gustoso tipicamente primaverile che può essere servito come antipasto, contorno o secondo ipocalorico.
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Cavoli che ricette: idee per cucinare cavoli, verze e broccoli.
Cavoli che ricette: idee per cucinare cavoli, verze e broccoli. Tante idee per gustare queste preziose verdure ricche di fibre e ottime proprietà nutrizionali.
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Lasagne del marito
Lasagne del marito, un primo piatto perfetto per i giorni di festa, ricco e gustoso. Condito con sugo, besciamella, carne e mozzarella, il bis è d'obbligo.
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Cassata al forno
Cassata al forno, in versione più leggera con meno zucchero e meno burro rispetto alla ricetta originale ma ugualmente golosissima. Un friabile guscio di pastafrolla ripieno di cremosa ricotta e gocce di cioccolato.
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Ricette di Pasqua vegetariane
Ricette di Pasqua vegetariane: questa festa spesso vede la presenza di carne nei piatti serviti a tavola ma se seguiamo una dieta vegetariana o abbiamo ospiti che la osservano, possiamo trovare diverse idee per fare contenti tutti senza rinunciare al gusto.
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Colomba mandorlata senza canditi
Colomba mandorlata senza canditi, il tradizionale dolce pasquale leggermente rivisitato per chi non ama i canditi. La genuinità di una preparazione casalinga e l'amore con cui la si prepara per i propri cari, la renderanno unica.
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Uova a pulcino su nido di asparagi
Uova a pulcino su nido di asparagi, un antipasto per le feste di Pasqua davvero sfizioso per rallegrare la tavola. Volendo può trasformarsi anche in un piatto unico o in un'insalata scenografica o in un secondo completo di contorno.
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Scarcella di Pasqua
Scarcella di Pasqua, il dolce tipico della zona di Bari in questo periodo di festa. E' una specie di grande biscotto a base di pasta frolla senza burro, dalle forme più disparate: ciambella intrecciata, cestino, colomba ecc.
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Carciofi arraganati o in tortiera
Carciofi arraganati o in tortiera, un piatto unico, un antipasto, un contorno o un secondo vegetariano, insomma potete proporlo come volete. La semplicità di questa ricetta tipicamente pugliese e il suo sapore gustoso non possono lasciare spazio a dubbi: dovete provarla!
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