
GNOCCHI DI CECI AL POMODORO
GNOCCHI DI CECI AL POMODORO Gli gnocchi di ceci al pomodoro sono un primo piatto molto gustoso e salutare da preparare, un ottima alternativa agli gnocchi tradizionali. Gli gnocchi vegan fatti in casa preparati con legumi secchi; sono ottimi da gustare con un sugo di pomodoro preparato in modo…
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PASTA CON CREMA DI PISELLI E TALEGGIO
PASTA CON CREMA DI PISELLI E TALEGGIO Oggi vi propongo un primo piatto di pasta fresca condito con una crema di verdure e formaggio, la pasta con crema di piselli e taleggio. La pasta con crema di piselli e taleggio e’ realizzata con ingredienti senza lattosio, per cui la ricetta e’ ideale per…
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CREMA DI PEPERONI E MANDORLE
CREMA DI PEPERONI E MANDORLE La crema di peperoni e mandorle e’ una ricetta base per salse e condimenti, preparata in questa versione facile e veloce e’ ottima da gustare per farcire le vostre bruschette per un aperitivo oppure per condire un primo piatto di pasta o riso, per…
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RISOTTO CREMOSO CON ZUCCA E TALEGGIO
RISOTTO CREMOSO CON ZUCCA E TALEGGIO La stagione autunnale ci offre tante varieta’ di ortaggi e verdure di stagione e la zucca e’ la regina dell’orto e la protagonista delle tavole, per cui oggi vi propongo il risotto cremoso con zucca e taleggio. Il Risotto cremoso con zucca e taleggio e’…
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FILETTI DI PESCE PERSICO
FILETTI DI PESCE PERSICO I Filetti di pesce persico con patate al forno sono un secondo piatto di pesce molto gustoso accompagnato da un contorno di patate dal sapore delicato. La preparazione del piatto prevede che il pesce persico venga dapprima marinato in un emulsione di erbe aromatiche come la…
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PESCE SPADA CON SALMORIGLIO
PESCE SPADA CON SALMORIGLIO Il pesce spada alla griglia con salmoriglio e’ un secondo piatto di pesce molto delizioso, condito e marinato in una salsina composta da olio di oliva extravergine, rosmarino, limone, origano e sale. La ricetta del pesce spada e’ facile e veloce da preparare; la cottura…
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