VELLUTATA DI ZUCCHINE LIGHT
La vellutata di zucchine light ha una consistenza cremosa al palato, un sapore delicato e aromatico grazie alla presenza del rosmarino (o della salvia), arricchita dal sapore inconfondibile dello scalogno.
La vellutata di zucchine light e’ una ricetta facile e veloce da realizzare; gli ingredienti, per preparare la vellutata, servono verdure di stagione (anche se la stagione adatta delle zucchine e’ estiva) e patate; la cottura delle verdure non prevede l’aggiunta di brodo liofilizzati ma solo di acqua per rendere la vellutata di verdura light. La vellutata puo’ essere servita con crostini di pane oppure aggiungendo un cucchiaio di riso o pastina da minestra.
La vellutata di zucchine light e’ una ricetta indicata per chi segue una dieta senza latticini o un’alimentazione senza lattosio.
Come si prepara la Vellutata di Zucchine Light CLICCA QUI per leggere la ricetta
