CAVOLFIORE GRATINATO AL FORNO CON BESCIAMELLA AL PARMIGIANO
CAVOLFIORE GRATINATO AL FORNO CON BESCIAMELLA AL PARMIGIANO Il Cavolfiore gratinato al forno con besciamella al parmigiano e’ un contorno facile e veloce preparato con verdure di stagione. La cottura al forno favorisce la formazione di una crosticina croccante e dorata molto deliziosa sulla superficie. Ad esaltare il sapore del…
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FRITTATA AL FORNO CON SPINACI E RICOTTA
FRITTATA AL FORNO CON SPINACI E RICOTTA La Frittata al forno con spinaci e ricotta e’ una ricetta piatto unico oppure da servire come contorno accompagnando un secondo piatto di carne o pesce; la frittata e’ una ricetta molto versatile, la si puo’ servire anche come antipasto o finger food, tagliando tanti cubetti…
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VELLUTATA DI ZUCCHINE LIGHT
VELLUTATA DI ZUCCHINE LIGHT La vellutata di zucchine light ha una consistenza cremosa al palato, un sapore delicato e aromatico grazie alla presenza del rosmarino (o della salvia), arricchita dal sapore inconfondibile dello scalogno. La vellutata di zucchine light e’ una ricetta facile e veloce da realizzare; gli ingredienti,…
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PISELLI E PORRI AL BURRO SALTATI IN PADELLA
PISELLI E PORRI AL BURRO SALTATI IN PADELLA I piselli e porri al burro saltati in padella sono un contorno facile e veloce da abbinare a pietanze di secondi piatti a base di carne, pesce, uova, salumi e affettati oppure si prestano perfettamente per condire un primo piatto di…
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ZUCCA ALLA SCAPECE
ZUCCA ALLA SCAPECE La zucca alla scapece e’ un contorno a base di verdure di stagione; il piatto ha origini campane, nello specifico napoletano. La ricetta e’ molto facile da realizzare, inoltre la si puo’ preparare in molto anticipo, anche due giorni prima, perche’ la marinatura di olio e…
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TORTINO DI POLENTA CON ZUPPA DI LENTICCHIE
TORTINO DI POLENTA CON ZUPPA DI LENTICCHIE Il tortino di polenta con zuppa di lenticchie puo’ essere servito come primo piatto o piatto unico, una ricetta sana e ricca di energie tra la combinazione dei carboidrati della polenta e i legumi. Le lenticchie sono un’alimento che non mancano mai sulla…
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