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VELLUTATA DI ZUCCHINE LIGHT

VELLUTATA DI ZUCCHINE LIGHT

  VELLUTATA DI ZUCCHINE LIGHT La vellutata di zucchine light ha una consistenza cremosa al palato, un sapore delicato e aromatico grazie alla presenza del rosmarino (o della salvia), arricchita dal sapore inconfondibile dello scalogno.  La vellutata di zucchine light e’ una ricetta facile e veloce da realizzare; gli ingredienti,… Continua a leggere
PASTA CON BROCCOLI E LARDO DI COLONNATA

PASTA CON BROCCOLI E LARDO DI COLONNATA

PASTA CON BROCCOLI E LARDO DI COLONNATA La Pasta con broccoli e lardo di colonnata sono una ricetta primo piatto con verdure di stagione ricca di minerali, vitamine e ferro. La pasta con broccoli sono una ricetta di origine siciliana (broccolo), unite nella tradizione dai sapori mediterranei, la verdura conferisce un… Continua a leggere
Gnocchi con pesto di rucola e tofu

Gnocchi con pesto di rucola e tofu

    Gnocchi con pesto di rucola e tofu Cari lettori, tempo fa vi ho annunciato la nascita della sezione dedicata alle ricette light e cucina leggera e alla sezione dedicata agli intolleranti al lattosio. A tal proposito eccovi una ricetta con verdura di stagione, la rucola, da preparare come… Continua a leggere
Pasta al pesto di melanzane e mandorle

Pasta al pesto di melanzane e mandorle

    Pasta al pesto di melanzane e mandorle La pasta al pesto di melanzane e mandorle e’ una ricetta primo piatto a base di verdure di stagione di origine siciliana. Facile e veloce da preparare, un condimento poco impegnativo che si prepara senza troppe attenzioni. A contrastare il sapore… Continua a leggere