Torta ligure con riso e zucchine, ricetta tradizionale

Torta ligure con riso e zucchine, ricetta tradizionale

La torta ligure con riso e zucchine, chiamata anche torta verde e tipica del ponente ligure, è una delle tante, squisite varianti delle caratteristiche torte di verdure presenti nella tradizione gastronomica della regione. Il ripieno di quella che ho preparato oggi contiene di base solo riso e zucchine ma, come... Continua »
Torta salata fredda con tonno e maionese, facile e squisita

Torta salata fredda con tonno e maionese, facile e squisita

Oggi vi presento una deliziosa torta salata fredda con tonno e maionese, una ricetta perfetta per l’estate, facilissima e di sicuro successo. Per la base della torta in genere io preparo la mia solita pasta matta, facile e leggera, ma la pasta brisè già pronta è un’ottima alternativa per chi volesse... Continua »
Quiche con porri, pollo e mandorle

Quiche con porri, pollo e mandorle

Oggi vi presento la quiche con porri, pollo e mandorle, una straordinaria torta salata che si prepara senza nessuna difficoltà: i porri, con il loro gusto fresco e delicato, si fondono con i bocconcini di pollo in un mix armonioso di sapori, mentre le mandorle tostate aggiungono un tocco piacevolmente... Continua »
Crostata salata con carote ed emmental

Crostata salata con carote ed emmental

Una fragrante torta di pasta sfoglia con un ripieno delicatamente saporito e dalla consistenza cremosa: facilissima da preparare, nutriente e golosa senza essere pesante, piace molto anche ai... Continua »
Torta di patate farcita con formaggio, pomodori e olive

Torta di patate farcita con formaggio, pomodori e olive

Soffice, saporita e con un ricco cuore filante, la torta di patate farcita con formaggio, olive e pomodori è un piatto unico semplice e davvero appetitoso che si prepara facilmente ed è amata da grandi e piccoli 🙂 . È anche una ricetta molto pratica, perché può essere preparata quasi... Continua »
Torta salata fredda con melanzane e besciamella

Torta salata fredda con melanzane e besciamella

Cremosa e saporita, la torta salata fredda con melanzane e besciamella è una ricetta estiva facile e davvero squisita, che può essere preparata in anticipo ed è perfetta in tante situazioni, dai pranzi all’aperto ai picnic e ai buffet. La prima volta che l’ho preparata mi ha subito conquistato per gusto e... Continua »
Torta di patate con zucchine e formaggio

Torta di patate con zucchine e formaggio

La mia torta di patate con zucchine e formaggio è una ricetta semplice e appetitosa, che si prepara con grande facilità ed è sempre apprezzata da tutti, anche dai bambini: gli amanti del formaggio filante, poi, non potranno resisterle! 😀 Torta di patate con zucchine e formaggio Ingredienti per una... Continua »
Torta di riso in sfoglia con melanzane e formaggio

Torta di riso in sfoglia con melanzane e formaggio

La torta di riso in sfoglia con melanzane e formaggio è una ricetta che merita particolarmente, una torta salata diversa dalle solite, davvero ricca e appetitosa, un piatto completo e facile da preparare, perfetto per la tavola estiva e i... Continua »
Quiche con salmone e broccoletti

Quiche con salmone e broccoletti

La quiche con salmone affumicato e broccoletti è una torta salata davvero deliziosa, che si prepara facilmente ed è adatta a qualsiasi occasione. Quiche con salmone e broccoletti Ingredienti per una tortiera da quiche di 24 cm Per la base pasta matta (oppure un rotolo di pasta brisè già pronta) legumi secchi... Continua »
Quiche ai funghi, ricetta autunnale

Quiche ai funghi, ricetta autunnale

La quiche ai funghi è una ricetta semplice, nutriente e saporita, una classica torta salata autunnale che gli amanti dei funghi non possono esimersi dal preparare. La si può preparare a piacere con porcini, con funghi misti, o anche con i soli champignon: in quest’ultimo caso, se si desiderasse un gusto più... Continua »
Torta salata con zucca, ricotta e feta

Torta salata con zucca, ricotta e feta

Questa torta salata con zucca, ricotta e feta è una facile e gustosissima ricetta tipicamente autunnale, un’armoniosa combinazione di ingredienti con una morbida e delicata crema di zucca e ricotta racchiusa in un fragrante involucro e la feta che dona un tocco stuzzicante con il suo delizioso sapore caratteristico. Torta... Continua »