Morbida, rustica e saporita, la millassata è un'antica frittata della tradizione siciliana preparata con carciofi, asparagi, pecorino ed…
La frittella viene considerata da sempre un piatto tradizionale della cucina palermitana, pur essendo presente anche in altre…
Questa raccolta di ricette con patate è un post speciale nel quale ho riunito insieme tutte le ricette…
Anche quest’anno ecco una piccola raccolta di gustose ricette per Capodanno, con una selezione di antipasti, primi, secondi…
La cuccia è una ricetta a base di grano cotto che si prepara tradizionalmente in Sicilia, in particolare…
Le polpette in agrodolce (badduzzi o purpetti all’auruduci) sono una ricetta tipica siciliana, ritenuta originaria del messinese: un…
Il gelo di melone (gelo di mellone) è un antico dolce al cucchiaio tipico di tutta la Sicilia…
La zuppa di ceci è un primo piatto sostanzioso e saporito, una di quelle ricette che evocano i…
In questi menu di Capodanno troverete alcuni suggerimenti per il cenone dell’ultimo dell’anno, con ricette in gran parte economiche…
Il tortino di patate è una ricetta monoporzione semplice ma molto apprezzata, un saporito contorno per ogni tipo…
Le cotolette in carpione sono un piatto molto fresco e stuzzicante, da preparare in anticipo e lasciare in…
Un classico della cucina italiana.:delicati dischetti di semolino cotto nel latte arricchito con formaggio e tuorli e poi…
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