Zuppa di pollo e verdure una ricetta buona, semplice, rustica e sana, le verdure in cottura prendono il sapore del pollo ed insieme diventano un mix buono e salutare, una ricetta che potete far mangiare anche ai bambini perché ricca di nutrienti e davvero ottima.
Per preparare la zuppa di pollo con verdure bastano ingredienti semplici come patate, pomodori, carote, cipolla ed ovviamente il pollo!
Potete gustare questo delizioso passato di verdure e pollo con dei crostini di pane oppure potete aggiungere della pastina ed avere un piatto unico molto invitante.
Se amate le ricette di zuppe come le amo io non fatevi scappare questa con il pollo semplice ma tanto gustosa!
Vediamo come fare la zuppa di pollo e verdure!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti per la zuppa di pollo e verdure
- Energia 307,09 (Kcal)
- Carboidrati 19,29 (g) di cui Zuccheri 3,39 (g)
- Proteine 26,35 (g)
- Grassi 14,50 (g) di cui saturi 3,34 (g)di cui insaturi 6,49 (g)
- Fibre 3,47 (g)
- Sodio 2.317,90 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione zuppa di pollo e verdure
Come preparare la zuppa di pollo e verdure
Per preparare la minestra di pollo con verdure per prima cosa pelate, lavate e tagliate le patate a pezzi piuttosto grandi.
Fate la stessa cosa con le carote e il pomodoro.
In una pentola fate soffriggere la cipolla con l’olio, aggiungete il pollo a pezzi, salate e lasciate rosolare.
Aggiungete i pomodori a pezzi.
Aggiungete anche patate e carote, mescolate e ricoprite il pollo e le verdure con l’acqua calda.
Coprite la zuppa con un coperchio e lasciatela cuocere per 30 minuti a calore basso mescolando di tanto in tanto.
Trascorsi i 30 minuti, togliete il pollo cotto e frullate le verdure.
Tagliate il pollo a filetti eliminando l’osso e unitelo al passato di verdura.
Mescolate e insaporite ancora con sale e pepe.
Lasciate riposare la zuppa di pollo e verdure per circa 10 minuti prima di servirla.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete aggiungere a piacere dei legumi come fagioli o ceci.
Potete servire la minestra con del pane tostato e prezzemolo fresco.
Potete aggiungere del peperoncino se vi piace.
Potete aggiungere altre verdure a piacere come zucchine, spinaci, broccoli.
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Dosi variate per porzioni