Panini con farina di ceci ricetta veloce, senza lievito, subito pronta, leggera e buonissima! Ormai chi mi segue sa quanto io ami i ceci e preparare le Ricette con farina di ceci, ho già realizzato i taralli con farina di ceci ed i crackers e quindi questa volta ho voluto provare a preparare dei panini di ceci fatti in casa, non ero sicura del risultato ed invece mi hanno sorpreso! Morbidi, buoni, leggeri e profumati e senza lievito!
Quindi vi basterà preparare l’impasto che in 10 minuti è pronto, dare la forma ed infornare!
Non ci credete? Vi lascio anche tutti i passaggi, così vedrete con i vostri occhi!
I panini sono risultati morbidi e perfetti da mangiare da soli o da farcire a piacere! Non solo sono ottimi, ma si mantengono morbidi per giorni! E se amate queste ricette, date un’occhiata anche a Crepes con farina di ceci o Polpettone di ceci oppure PIADINE DI CECI!
Vediamo come fare i panini con farina di ceci!
E se li provate, fatemi sapere!
Vale
Potete leggere anche
Ingredienti panini con farina di ceci
Preparazione panini con farina di ceci
Come preparare i panini con farina di ceci
Per preparare il pane con i ceci per prima cosa mettete in una ciotola la farina di ceci, aggiungete le spezie, io ho scelto pepe e origano, il sale e l’olio extra vergine d’oliva.
Iniziate ad aggiungere l’acqua poca per volta e nel frattempo mescolate con una frusta il composto.
Lavorate l’impasto dei panini ai ceci con la mano fino ad ottenere un panetto morbido e ben lavorabile.
Staccate dei pezzi di circa 25 g ed appiattiteli aiutandovi con un po’ di farina di ceci.
Arrotolateli su se stessi e date la forma al pane con farina di ceci.
Mettete i panini fatti in casa su una teglia con carta forno, fate delle incisioni e aggiungete in superficie olio extra vergine d’oliva.
Cuocete i panini con farina di ceci in forno statico a 200° per circa 25 minuti.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete realizzare i panini rotondi o preparare un filoncino o una pagnottina se preferite.
Potete aromatizzare come preferite.
Per tempi e temperature regolatevi con il vostro forno.
Se la ricetta vi è piaciuta, potrebbero interessarvi anche: Falafel di ceci al forno o Falafel di ceci oppure CECI CROCCANTI AL FORNO.
Dosi variate per porzioni