Taralli con farina di ceci una ricetta facile per preparare i taralli senza glutine buoni e leggeri!
Si preparano con soli 4 ingredienti e credetemi uno tira l’altro, io che amo alla follia i ceci vi confesso che me li sono mangiati quasi tutti, tanto sono leggeri no?
Tornando alla ricetta, come vi dicevo vi servono solo 4 ingredienti, farina di ceci, acqua, olio ed un pizzico di sale, se volete potete aggiungere delle spezie a piacere, io me le sono dimenticate, ad esempio ci stanno benissimo il pepe il rosmarino, origano e se vi piace anche un pizzico di curcuma, vabbè decidete voi…
Vediamo come fare i taralli di ceci fatti in casa!
E se li provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti per i taralli con farina di ceci
- Energia 29,22 (Kcal)
- Carboidrati 3,47 (g) di cui Zuccheri 0,65 (g)
- Proteine 1,34 (g)
- Grassi 1,10 (g) di cui saturi 0,14 (g)di cui insaturi 0,27 (g)
- Fibre 0,65 (g)
- Sodio 100,84 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 10 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione dei taralli con farina di ceci
Come preparare i taralli di ceci fatti in casa
Per preparare i taralli di ceci senza glutine per prima cosa mettete la farina di ceci in una ciotola.
Aggiungete l’acqua, l’olio, il sale ed iniziate a mescolare con un cucchiaio il composto.
Quando gli ingredienti inizieranno a legare, continuate ad impastare con la punta delle dita, ci vorranno 5 minuti, l’impasto risulterà elastico e ben lavorabile.
Trasferite il panetto su un piano da lavoro e staccate dei pezzetti, formate dei cordoncini e incrociateli alle estremità formando i taralli, decidete voi se li preferite più piccoli o più grandi.
Trasferiteli su una teglia con carta forno e cuoceteli in forno statico a 180° per circa 15 minuti.
Sfornate e gustate i vostri taralli con farina di ceci caldi o freddi!
VARIANTI E CONSIGLI
Potete aggiungere le spezie che volete.
Per tempi e temperature regolatevi sempre con il vostro forno.
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Dosi variate per porzioni