FOCACCIA CON ZUCCHINE

Focaccia con zucchine una ricetta facile e gustosa, una focaccia morbida farcita di zucchine preparata con ingredienti semplici e che si realizza in poco tempo, se amate le focacce e le ricette con le zucchine non fatevela sfuggire, la ricetta non è difficile, si prepara l’impasto per focaccia con il lievito di birra, ma vi lascerò il procedimento per preparare anche la focaccia con il lievito madre, si lascia riposare per qualche ora e poi si stende direttamente in teglia con le mani unte di olio extra vergine d’oliva e si aggiungono le zucchine tagliate a rondelle, e come vi dico sempre potete arricchire o variare la ricetta a seconda dei gusti personali, potete aggiungere a piacere dei dadini di speck o pancetta, oppure preparare la focaccia con la farina integrale o farina senza glutine se avete delle esigenze alimentari particolari, ancora potete aggiungere alle zucchine le patate, insomma le varianti sono tantissime!
Insieme alla focaccia di cipolle e alla focaccia al rosmarino, la focaccia alle zucchine rientra tra le mie preferite in assoluto, buonissima da gustare per una merenda salata o per cena magari accompagnata da salumi e formaggi, io ad esempio l’adoro con una fettina di prosciutto crudo dolce, sono certa che vi innamorerete anche voi di questa ricetta!
Vediamo come fare la focaccia con zucchine!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale