Crema Chantilly all’italiana

crema Chantilly all'italiana.

Oggi ci dedichiamo alla preparazione di una ricetta base dolce molto importante per la pasticceria, la CREMA CHANTILLY ALL’ITALIANA. Questa versione di crema chantilly è diversa dalla ricetta originale che ha origine in Francia, quest’ultima si prepara lavorando panna fresca, zucchero e aroma di vaniglia, mentre la versione italiana è l’unione di panna e crema pasticcera. Molto simile alla crema diplomatica, … Continua a leggere

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Girelle di pane farcite fritte dorate

girelle di pane farcite fritte dorate

Oggi arrivo con una ricetta salata troppo golosa, GIRELLE DI PANE FARCITE FRITTE DORATE. Una ricetta così facile e veloce che per farla ci ho messo meno di 20 minuti, queste girelle salate sono così appetitose che una tira l’altra. Ottime da servire come aperitivo, antipasto, per una cena finger food. Le girelle di pane farcite fritte dorate piacciono a … Continua a leggere

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Torta ACE

torta ACE

Oggi prepariamo insieme la TORTA ACE, una torta buonissima, fatta con arancia succosa, limone profumato e una bella carota, sì, una torta golosissima che prende il nome dal famoso succo. Fate la torta ACE ai vostri bimbi per la merenda, vedrete che la divoreranno, è così buona e morbida che si scioglie in bocca. Il bello di questa torta è … Continua a leggere

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Cannoli con crema di ricotta e fragole

cannoli con crema di ricotta e fragole

CANNOLI CON CREMA DI RICOTTA E FRAGOLE, una ricetta dolce golosissima, facile e veloce da fare che si può preparare anche all’ultimo se abbiamo voglia di un dolcino. I CANNOLI CON CREMA DI RICOTTA E FRAGOLE sono ottimi per la merenda, la colazione e anche serviti alla fine di un pasto. Preparateli anche per una festa di compleanno, saranno un … Continua a leggere

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French toast roll ups

french toast roll up

La ricetta di oggi è golosissima perchè prepariamo i FRENCH TOAST ROLL UPS, deliziosi rotolini di pane farciti che si sciolgono in bocca. Non fatevi confondere dal nome, questi golosi rotolini di pane non hanno nulla a che vedere con la Francia. Ricetta americana, facili e veloci da fare, i FRENCH TOAST ROLL UPS, sono perfetti per la colazione, così come per la merenda. Io li ho farciti con … Continua a leggere

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Pollo all’arancia

pollo all'arancia

Profumato e dal sapore delicato il POLLO ALL’ARANCIA, un secondo facile e veloce da fare. Ottimo l’accostamento delle carni bianche con gli agrumi, da provare quindi questo pollo alla’arancia, che rimane morbidissimo, ottimo da servire con vicino un’insalatina di finocchi, ma ora vediamo insieme come fare questo secondo buonissimo. POLLO ALL’ARANCIA Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di petto di … Continua a leggere

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Torta pan d’arancio con Bimby e senza

torta pan d'arancio.

Profumata, soffice e golosissima la TORTA PAN D’ARANCIO CON BIMBY E SENZA, una torta che ci conquista non solo per la sua bontà, ma anche perchè si prepara in soli 5 minuti e via in forno. Una torta furba questa, basta un mixer o come ho fatto io, tutto nel Bimby, non si montano uova, non si setaccia la farina. … Continua a leggere

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Fritti al forno raccolta ricette

fritti al forno

Oggi FRITTI AL FORNO RACCOLTA RICETTE, tante golose ricette dal salato al dolce da cuocere in forno anziché friggerle. Un modo più leggero e salutare di gustare delle ricette che spesso prepariamo friggendo. Golose crocchette, verdure pastellate, mozzarella in carrozza, frittate, polpette, dolci e tanto altro in questa raccolta di ricette da fare in forno. FRITTI AL FORNO RACCOLTA RICETTE   … Continua a leggere

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Muffin al doppio cioccolato

muffin al doppio cioccolato

Sofficissimi e troppo golosi i MUFFIN AL DOPPIO CIOCCOLATO, tanto cioccolato fondente e gocce di cioccolato bianco in questi muffin che ce li gustiamo a merenda o a colazione. Facilissimi da fare, sono quei dolci al cioccolato che ci conquistano, come li ho sfornati, a casa son spariti, il loro profumo unico, la loro morbidezza tanto che si sciolgono in … Continua a leggere

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Muffin ricotta e pere senza burro e olio

muffin ricotta e pere

Oggi prepariamo insieme dei golosi e soffici MUFFIN RICOTTA E PERE SENZA BURRO E OLIO, facilissimi da fare, sono deliziosi da mangiare sia per la colazione che la merenda. La morbidezza di questi muffin è pazzesca, grazie alla ricotta che li rende anche umidi dentro. I pezzetti di pera li rendono golosissimi, provateli subito, sicuro che finiranno subito! MUFFIN RICOTTA … Continua a leggere

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Ricette di carnevale

ricette di carnevale

Siamo nel pieno della festa più colorata e allegra dell’anno, il carnevale, oggi così vi lascio una raccolta golosissima per RICETTE DI CARNEVALE, una raccolta dove troverete dolce e salato da preparare per fare felici grandi e piccini. Castagnole, frappe, bombe, ciambelle, questo e tanto altro, seguitemi e facciamo insieme queste ricette di carnevale golosissime! RICETTE DI CARNEVALE   FRAPPE … Continua a leggere

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Castagnole alla Nutella

castagnole alla nutella

Oggi CASTAGNOLE ALLA NUTELLA, mi mancavano solo queste mi sà e poi credo di averle fatte in tutte le maniere le castagnole! Ma mi piacciono troppo, sono tra i miei dolci di carnevale preferiti, queste soffici e golose palline ricoperte da zucchero, che si sciolgono in bocca. Provate questa variante delle castagnole alla nutella, sono fantastiche, rimangono soffici soffici e … Continua a leggere

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Frappe di pizza con Nutella

frappe di pizza alla nutella

Oggi una ricetta di carnevale golosissima, FRAPPE DI PIZZA ALLA NUTELLA, si avete letto bene, frappe di pizza, un modo diverso di preparare le classiche frappe, con la pasta per la pizza. Provateci anche voi a fare queste golose frappe in questo modo alternativo, sicuro che vi piaceranno tantissimo. Calde calde, servite con sopra la Nutella e un poco di zucchero a velo … Continua a leggere

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Polpette al forno con cuore di scamorza e prosciutto

polpette al forno con cuore di scamorza e prosciutto

Che buone le polpette, un secondo che a tavola piace a tutti, oggi ve le propongo in una ricetta golosissima, POLPETTE AL FORNO CON CUORE DI SCAMORZA E PROSCIUTTO, facilissime da fare, ottime servite con vicino una insalata o delle patate. La cottura al forno le rende morbidissime e il goloso ripieno le rende davvero gustose. POLPETTE AL FORNO CON … Continua a leggere

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Crocchette di broccoli al forno con cuore di formaggio

crocchette di broccoli con cuore di formaggio

CROCCHETTE DI BROCCOLI AL FORNO CON CUORE DI FORMAGGIO, è questa la ricetta di oggi, una ricetta vegetariana per un secondo piatto gustoso. Queste crocchette di verdura sono facilissime da fare, la cottura in forno le rende più leggere dal punto di vista dei grassi e il risultato è per delle crocchette croccanti fuori ma cremose dentro per via del formaggio che … Continua a leggere

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