Vellutata di asparagi e patate – Ricetta leggera

vellutate asparagi e patate

Buona pasquetta! ^_^ una vellutata di asparagi e patate per stasera, per stare un pò leggeri è ciò che ci vuole dopo le abbuffate! Un carico di verdura di stagione, leggerezza e bontà in un unico piatto! Venite a leggere la ricetta!   INGREDIENTI (per 2 persone): 250 gr di asparagi 250 gr di patate una cipolla 3 cucchiai di … Continue reading

Ricette di Pasqua e Pasquetta 2014 – Ricette delle feste

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Buon pomeriggio! oggi vi lascio con le mie ricette ideali per Pasqua e Pasquetta! Tante idee buonissime e anche veloci per festeggiare al meglio queste festività! Buona lettura! IDEE PER PASQUA: ROTOLO DI PASTA CON RICOTTA E SPINACI PASTA AL FORNO CON CARCIOFI, PATATE E PISELLI PASTA AL FORNO IN BIANCO LASAGNA AI CARCIOFI ABBACCHIO ALLA ROMANA FILETTO DI MAIALE … Continue reading

Abbacchio alla romana – Ricetta di Pasqua

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Buongiorno! oggi vi spiego come fare un buon abbacchio alla romana, una ricetta semplice ottima per Pasqua! Rimarrà tenero e saporito il vostro cosciotto INGREDIENTI (Per 3 persone): 600 gr di cosciotto di abbacchio qualche alice sottolio 3 cucchiai di Olio Extravergine d’Oliva Rustico Pannarale due cucchiai di aceto di vino rosso 2 spicchi d’aglio salvia  rosmarino sale pepe PROCEDIMENTO: … Continue reading

Ovetti dolci ripieni – Ricetta semplice

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Buon pomeriggio! oggi ovetti dolci ripieni, un dolce semplice per i vostri bambini! Gli ovetti ripieni sono decorati e molto golosi, un dolcetto veloce e d’urgenza per la colazione di Pasqua Vi spiego la ricetta facilissima! INGREDIENTI (per 6 ovetti): 3 ovetti al cioccolato (tipo Kinder) 200 ml di panna da montare 100 gr di cioccolato fondente 100 gr di … Continue reading

Casatiello a modo mio – Ricetta senza uova

casatiello

Buongiorno! oggi casatiello a modo mio, senza uova perchè qui in casa non piacciono! Il casatiello è un rustico lievitato di Pasqua tipico della Campania, mia nonna lo faceva così, e ce lo siamo tramandato in famiglia! Ecco la ricetta: INGREDIENTI (per un casatiello da  24 cm di diametro) 250 gr di farina 0 250 gr di farina 00 un … Continue reading

Pizza al formaggio di Pasqua – Ricetta tradizionale

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Buonasera! oggi la pizza al formaggio di pasqua, una ricetta tradizionale del centro Italia! La pizza al formaggio si gusta con salumi ed uova sode la colazione di Pasqua, ma è ottima anche a Pasquetta! ho modificato la ricetta dell’anno scorso, è venuta ancora più alta e soffice. Provate la mia ricetta: INGREDIENTI (Per due stampi di carta da 500 … Continue reading

Colomba di Pasqua veloce – Ricetta facile

colomba veloce fette

Buongiorno! provate la colomba di pasqua veloce, una ricetta facilissima che vi stupirà per la sua bontà e semplicità! Se non volete azzardare a provare la ricetta classica con 4 lievitazioni, provate questa ricetta, il risultato sarà simile e molto buono! La ricetta me l’ha fatta scoprire la mia amica Rosamaria di Rose Passion, la farò anche l’anno prossimo Ecco … Continue reading

Torta Pasqualina – Ricetta di Pasquetta

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Buongiorno! oggi Torta Pasqualina, la torta salata tipica di Pasquetta! La torta pasqualina è composta da più sfoglie sovrapposte ed un ricco ripieno di erbette, ricotta ed uova sode.  Ecco la ricetta: INGREDIENTI (per una teglia a cerniera da 24 cm di diametro): per la base: 500 gr di farina 00 350 ml di acqua sale 6 cucchiai d’olio extravergine … Continue reading

Torta carciofina – Ricetta di Pasquetta

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Buongiorno! oggi vi offro la Torta Carciofina, una ricetta ottima per Pasquetta! La Torta Carciofina è, appunto, una torta salata ripiena di carciofi e ricotta, arricchiti da pecorino, una vera delizia. Vi spiego la ricetta INGREDIENTI (per una tortiera da 24 cm): per la base: 500 gr di farina 00 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva un cucchiaio di strutto … Continue reading

Ravioli ripieni di patate e ricotta – Ricetta senza carne

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Buongiorno! oggi vi propongo i ravioli ripieni di patate e ricotta di pecora, un primo piatto gustoso, saporito e senza carne. Semplici da preparare, i ravioli con patate e ricotta vi stupiranno per il loro sapore delicato ma deciso. Venite a scoprire la ricetta! INGREDIENTI (per 4 persone): 500 gr di Farina per gnocchi e pasta fresca Molini Rosignoli (oppure … Continue reading