Parmigiana di melanzane grigliate

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parmigiana di melanzane grigliate

Parmigiana di melanzane grigliate, cotta in padella e light! Una ricetta davvero gustosa per preparare la parmigiana in modo leggero 🙂 La parmigiana di melanzane grigliate è ottima anche gustata a temperatura ambiente e si prepara davvero velocemente. L’idea di prepararla in padella piuttosto che in forno è dovuta al fatto che fa ancora molto […] Read more…

Torta al cacao per intolleranti

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torta al cacao per intolleranti

Torta al cacao per intolleranti, una base sofficissima e golosa adatta a chiunque, anche per gli intolleranti! Una torta leggerissima, con pochi grassi e davvero gustosa. Ottima da mangiare da sola o farcita. Ho cotto la torta al cacao per intolleranti nelle favolose pentole Crafond sul fornello, così con questo caldo non ho nemmeno acceso […] Read more…

Crostata di ricotta al limone

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crostata di ricotta al limone

Crostata di ricotta al limone, un dolce classico che piace sempre a tutti e fa sempre un figurone. Facilissima da preparare e molto gustosa, la crostata di ricotta al limone è buonissima anche nel periodo estivo, in quanto va conservata in frigorifero, e diventa un ottimo dopo pasto o dolce pomeridiano. Un guscio di croccante […] Read more…

Crocchette di lenticchie e patate

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crocchette di lenticchie e patate

Crocchette di lenticchie e patate, una ricetta vegetariana, gustosa e facile da preparare. Con pochissimi ingredienti potrete preparare queste gustose crocchette e decidere di cuocerle in forno oppure friggerle. Un piatto unico ricco di ferro, vitamine e proteine, da gustare caldo o freddo, ottime da portare anche a lavoro o fuori casa per una scampagnata, […] Read more…

Danubio dolce arancia e cioccolato senza lattosio

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Danubio dolce arancia e cioccolato senza lattosio

Danubio dolce arancia e cioccolato senza lattosio, un dolce sofficissimo ed ideale per la vostra colazione o spuntino! Ho provato una versione senza lattosio, devo dire che la differenza con l’originale danubio dolce non si sente neppure, sofficissimo e delicato! Ho voluto farcirlo con marmellata di arance rosse e pezzi di cioccolato fondente, che dirvi, […] Read more…

Polpette di pollo e catalogna

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polpette pollo e catalogna

Polpette di pollo e catalogna, una ricetta veloce per utilizzare gli avanzi! Era rimasto un po’ di petto di pollo cotto in padella, avevo un pochino di catalogna ripassata ed ho deciso di fare una ricetta velocissima e riciclare gli avanzi. Ho realizzato delle polpette di pollo e catalogna davvero gustose, cotte in padella con […] Read more…

Vellutata di cannellini e cavolo nero

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Pancakes americani con quinoa

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pancakes con quinoa

Pancakes americani con quinoa, un dolce tipico americano al quale ho pensato di aggiungere un ingrediente particolare! La ricetta base dei pancakes è del fantastico sito Joy of Baking, riuscita sempre perfetta 😉 Ottimi per una colazione domenicale in totale relax, si preparano velocemente e sono molto gustosi. Aggiungendo sciroppo d’acero, marmellata o frutta rendono […] Read more…

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