Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene – Virginia Woolf
di Sabrina
Vellutata di ceci con crostini, una ricetta piuttosto veloce e gustosissima! Con queste serate fredde ci sta proprio un piatto caldo e genuino, ricco di sapore e con pochi grassi. La vellutata di ceci con crostini è uno di quei piatti comfort food, che scaldano e sanno di serate autunnali. Mi piace fare i crostini […] Continua a leggere…
di Sabrina
Vellutata di zucca e robiola, un piatto unico vegetariano semplicissimo, gustoso e velocissimo da preparare! La vellutata di zucca e robiola è ricca di vitamine, fibre e minerali, con l’aggiunta di semi di soia tostati diventa croccante e sfiziosa. Il tipo di zucca migliore per preparare questa vellutata è la zucca gialla, con pochi semi […] Continua a leggere…
di Sabrina
Vellutata di cannellini e cavolo nero, una ricetta vegana e completa! Coloratissima e saporita, la vellutata di cannellini e cavolo nero vi delizierà in queste giornate di inizio primavera. Ottima per gli sportivi o chi vuole rimettersi in forma, si gusta ben calda oppure tiepida, accompagnata da qualche crostino di pane speziato. Pochi ingredienti per […] Continua a leggere…
di Sabrina
Vellutata di zucca e porcini, un gustoso primo piatto o piatto unico, accompagnato da crostini di pane è veramente ottimo! Un abbinamento di prodotti autunnali veramente delizioso, per una cena leggera e per scaldarci dopo una lunga giornata. La vellutata di zucca e porcini si prepara veramente in pochi minuti, è facile e gustosa, ha […] Continua a leggere…
di Sabrina
Zuppa tiepida alla crema di peperone, un piatto facilissimo e molto gustoso, da preparare in questo periodo, in cui la sera fa freddo. Buonissima servita anche calda, la zuppa tiepida alla crema di peperone è un piatto vegetariano e completo, da accompagnare a crostini di pane tostati ed un filo di olio extravergine d’oliva. Un […] Continua a leggere…
di Sabrina
Crema di fagioli e pomodori secchi, una zuppa che si può servire calda oppure fredda. Gustosissima, facile e buona, completamente vegetariana, questa crema è ottima come antipasto oppure un piatto completo se accompagnato da fette di pane tostato. Ho trovato l’idea su un libro di cucina per persone diabetiche, ed ho pensato subito di provarla, […] Continua a leggere…
di Sabrina
Zuppa tiepida di legumi e curry, perchè è piacevole gustare le zuppe anche in estate e con verdura di stagione! La zuppa tiepida di legumi e curry è gustosa e ricca di fibre, senza tante calorie, dissentante e drenante. Vale davvero la pena preparare questo piatto e gustarlo tiepido. Il curry si sposa meravigliosamente con […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buona pasquetta! ^_^ una vellutata di asparagi e patate per stasera, per stare un pò leggeri è ciò che ci vuole dopo le abbuffate! Un carico di verdura di stagione, leggerezza e bontà in un unico piatto! Venite a leggere la ricetta! INGREDIENTI (per 2 persone): 250 gr di asparagi 250 gr di patate […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! con questo freddo che è tornato ci vuole proprio una zuppa di cipolle gratinata al gorgonzola, una ricetta trovata su un ricettario vecchissimo ma con ricette tradizionali e molto genuine. Questa zuppa di cipolle gustosissima vi riscalderà e sarà un ottimo piatto unico! Ecco la ricetta: INGREDIENTI (per 5 persone): 800 gr di cipolle […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi una saporita zuppa di lenticchie e patate, riscaldante e completa. L’altra sera ero infreddolita ed avevo voglia di una calda zuppa, così ho pensato di preparare questa velocissima ma saporita zuppa, arricchita con pasta 🙂 vi spiego la ricetta INGREDIENTI (per 3 persone): 200 gr di lenticchie (io ho utilizzato la lenticchia Pedina) […] Continua a leggere…
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