Bagel veloci ricetta con soli 3 ingredienti, facili, leggeri e perfetti da farcire come volete!
Una ricetta per i bagel furbissima e pronta in poco tempo, perfetta per un pranzo o una cena veloce.
I bagel sono delle ciambelline di pane che hanno origina in America, più precisamente a New York, la ricetta originale ovviamente prevede altri ingredienti ed è comunque un impasto lievitato, ma se cercate qualcosa di meno complicato e comunque buono vi consiglio di provarli, una ricetta fit e leggera, ottima se state seguendo una dieta, perfetti dopo la palestra o semplicemente per uno spuntino veloce, io ho utilizzato la farina d’avena che si presta benissimo per la ricetta di questi panini a forma di ciambella, poi latte e lievito istantaneo, ho mescolato tutto in una ciotola, ho formato le ciambelle, ho infornato e li ho portati in tavola belli caldi e fragranti!
Se amate le ricette di pane veloce, potete dare un occhio anche a PANE VELOCE ALLA RICOTTA, PANE VELOCE IN PADELLA oppure PANE NAAN.
Ed ora, vediamo come fare i Bagel veloci 3 ingredienti!
E se li provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti per i Bagel veloci
per 2 pezzi
Per la superficie ( facoltativo)
- Energia 311,40 (Kcal)
- Carboidrati 38,85 (g) di cui Zuccheri 2,72 (g)
- Proteine 11,40 (g)
- Grassi 12,86 (g) di cui saturi 3,50 (g)di cui insaturi 9,06 (g)
- Fibre 4,80 (g)
- Sodio 21,68 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione dei Bagel veloci
Come preparare i bagel veloci 3 ingredienti
PER L’IMPASTO DEI BAGEL
Mettete in una ciotola la farina di avena, il latte e il lievito istantaneo.
Impastate prima con un cucchiaio per raccogliere gli ingredienti, quando inizieranno ad amalgamarsi continuate ad impastare con la mano, coprite il panetto e lasciatelo riposare per 10 minuti.
COME FORMARE I BAGEL VELOCI
Formate due palline e adagiatele su una teglia con carta forno.
Fate un buco al centro con il dito e date la forma a ciambella.
Spennellateli con il tuorlo e aggiungete i semi misti o quello che preferite.
COME CUOCERE I BAGEL
IN FORNO: Accendete il forno in modalità statica e portatelo alla temperatura di 200°, infornate le ciambelline di pane e fatele cuocere per circa 20 minuti o comunque fino a doratura.
IN FRIGGITRICE AD ARIA: Mettete i bagel in friggitrice ad aria con l’apposito contenitore o carta adatta, cuoceteli a 200° per circa 15 minuti.
VARIANTI E CONSIGLI
Al posto della farina di avena potete utilizzare la farina 00 o farina integrale.
Potete farcirli come preferite.
Io non ho aggiunto il sale, voi mettetelo ovviamente se volete.
Potete arricchire l’impasto con olio extra vergine di oliva, olive a pezzetti o noci.
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CONSERVAZIONE
I bagel veloci si conservano per 3 giorni ben chiusi in un sacchetto per alimenti.
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Domande e Risposte
Posso cuocere i bagel in padella?
Si, ma ti conviene fare delle ciambelline più piccole, cuocerle poi a calore basso con un coperchio.
Posso evitare di aggiungere i semi misti?
Si puoi lasciarli neutri in superficie.
Posso farcirli dolci?
Assolutamente si, puoi farcirli con creme, marmellata, burro di arachidi e frutta, insomma quello che preferisci.
Dosi variate per porzioni