Pane allo yogurt greco veloce, senza lievito e cotto in padella, si tratta di una ricetta per pane veloce pronta in pochissimi minuti e perfetta da gustare sia con ingredienti dolci che salati, infatti queste schiacciatine di pane sono ottime sia accompagnate da salumi, formaggi e verdure oppure spalmate con marmellata o crema di nocciole.
Un impasto per pane facile e velocissimo, che viene cotto in padella, sembrano delle simil piadine anche se l’impasto è molto diverso, ed anche se non contengono lievito sono davvero morbidissime perché lo yogurt greco le rende soffici e leggere, potete preparare il pane allo yogurt greco con olive, erbe aromatiche, noci ecc… aggiungendo gli ingredienti direttamente nell’impasto, un impasto allo yogurt che si prepara in pochissimi minuti e senza impastatrice !
I panini allo yogurt si impastano e si formano con le mani, quindi il pane comodo allo yogurt non solo è buono ma anche pratico, io ho gustato il pane veloce con erbe aromatiche, pomodorini ed olio extra vergine di oliva ed era davvero buonissimo !
Vi consiglio di salvare la ricetta pane veloce in padella perché una volta provato non lo mollerete più, io in due giorni l’ho fatto due volte perché qui in casa è piaciuto a tutti, con le dosi che vi lascio vengono circa 5 schiacciatine allo yogurt, il pane allo yogurt cotto in padella è davvero perfetto per ogni occasione, sia da gustare come aperitivo che come spuntino, oppure… vi do una dritta, preparate doppia dose, cuocete le vostre pizzette di pane allo yogurt e mettetele su un bel tagliere con diverse farciture, avrete un pranzo o una cena pronta in poco tempo, sfiziosa, economica e veloce!
Vediamo come fare la ricetta pane allo yogurt greco veloce !
E se la provate… fatemi sapere !
Vale
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INGREDIENTI PANE ALLO YOGURT GRECO senza lievito
- 250 gfarina 00
- 125 gyogurt greco
- 75 mlacqua
- 30 mlolio extravergine d’oliva
- sale
Preparazione
COME PREPARARE LA RICETTA PANE VELOCE ALLO YOGURT GRECO
Per preparare il pane allo yogurt greco cotto in padella per prima cosa dedicatevi all’impasto.
In una ciotola versate la farina 00.
Unite lo yogurt greco, l’olio extra vergine di oliva e l’acqua.
Impastate con un cucchiaio in modo grossolano.
Unite il sale ed a questo punto impastate con la mano.
Quando avrete ottenuto un panetto, trasferitelo su un piano da lavoro leggermente infarinato.
Dividete il panetto allo yogurt in 5 pezzi, potete anche farne di più per delle schiacciatine più piccole.
Con le mani allargate ogni pezzo formando una sorta di focaccina allo yogurt.
Oliate leggermente una padella aiutandovi con un pennello.
Cuocete le schiacciatine di pane allo yogurt greco fin quando non saranno ben dorate rigirandole spesso con una spatola.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete preparare il pane in padella allo yogurt anche con yogurt classico, però aggiungete 20 g di farina in più.
Potete preparare il pane allo yogurt senza lattosio utilizzando lo yogurt delattosato.
Se avete l’esigenza di realizzare il pane veloce allo yogurt senza glutine potete utilizzare la farina apposita o farina di riso.
Potete realizzare le schiacciatine veloci allo yogurt con farina integrale.
Potete cuocere il pane con yogurt in forno statico a 200° per 15 minuti circa.
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CONSERVAZIONE
Le schiacciatine di pane veloce si conservano per 1-2 giorni ben coperte con la pellicola trasparente oppure con la carta del pane, basterà scaldarle per gustarle al meglio, potete congelarle.
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