Dolce di mandorle e arance di Sicilia. Ovviamente nessuno può resistere al profumo di un dolce appena sfornato che sa di buono e di casa. Le torte regalano momenti di gioia sia a riceverle che a regalarle ma ovviamente e sopratutto a mangiarle. Il cuore di questa stella di mandorle e arance di Sicilia ha una sorpresa morbidissima, le mele, naturalmente si sa che in cucina non ci sono limiti alla fantasia ed oggi ho voluto unire due tipi di torta; il mandorlato e la torta di mele. A volte qualcosa di molto buono nasce anche grazie a ciò che si ha in casa. Non ho mai fatto segreto del mio amore per la frutta in generale e quindi appena posso la utilizzo anche nei miei piatti. Visitate il mio blog https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina.
Ingredienti
- 280 gfarina 00
- 160 gzucchero
- 100 gburro
- 2uova
- 150 mllatte intero
- 1 bustinalievito chimico in polvere
- 1arancia (buccia grattugiata)
- 1 bustinavaniglia
- 15 gmandorle
- q.b.zucchero a velo
- 10 ggranella di nocciole
- 2mele Golden
Strumenti
- Planetaria
- Leccapentole
- Grattugia
- Formina a stella
Preparazione
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini piccoli.
Grattugiate la buccia dell’arancia, possibilmente Bio e insieme alla vaniglia unitele all’impasto.
Unite le mele.
Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti versate l’impasto nella formina a stella.
Spargete lo zucchero semolato sopra l’impasto, spolverate con lo zucchero a velo con granella di nocciole e le mandorle. Mettete la forno a 180° per 35 minuti.
Ecco pronta la stella, dolce di mandorle e arance di Sicilia.
NATALE 2020
Questo sarà un Natale 2020 sottotono, molto, ma non perdiamoci d’animo e resistere è la parola d’ordine. Ognuno di noi fa la propria parte, che è quella di aiutare gli altri come può, io nel mio piccolo cerco di aiutare con le mie ricette. Sicuramente lo so già che il web è pieno di ricette, ma poi so anche che ognuno di voi sceglie chi seguire e sceglie cosa fare. Stringiamoci in un abbraccio virtuale e cuciniamo, cuciniamo tanto, magari le mie ricette… Grazie per me è stato un anno di crescita e questo lo devo a voi. Buon Natale a tutti