Articoli dalla categoria Antipasti
Pubblicato inPrimi piatti
Lasagna asparagi e noci
Lasagna asparagi e noci, semplice e facile, pochi ingredienti e non serve aspettare la domenica. Usando la sfoglia all'uovo sottile non occorre sbollentarla prima e già questo ci toglie una bella fetta di lavoro, semplificando il lavoro in cucina, sicuramente…
Pubblicato inContorni caldi
Come utilizzare la besciamella avanzata
Come utilizzare la besciamella avanzata, semplice con verdure a crudo e naturalmente al forno. Evitiamo…
Pubblicato inPrimi piatti
Risotto con rapa rossa e burrata
Risotto con rapa rossa e burrata due degli ingredienti indispensabili per questo strepitoso piatto. La…
Pubblicato inContorni caldi
Agretti con salsa alla carrettiera
Agretti con salsa alla carrettiera esattamente come li preparava mia zia (la sorella di nonna)…
Pubblicato inPrimi piatti
Fusilli con broccoletti e pecorino
Fusilli con broccoletti e pecorino, piatto povero della tradizione contadina meridionale. I broccoletti, vengono coltivati…
Pubblicato inSecondi piatti
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane classica e semplice come da ricetta tradizionale, ma la mia con una variante, facoltativa naturalmente, senza friggere le melanzane ma semplicemente grigliate. No non gridate irriverenza, provate prima, vi assicuro è un piatto super leggero senza perdere…
Pubblicato indolci
Zuppa Inglese
Zuppa Inglese, dolce al cucchiaio con crema pasticcera pronta in sette minuti. Ci sono varie…
Pubblicato inPrimi piatti
Croxetti funghi e zucchine
Croxetti funghi e zucchine una buona alternativa al solito primo piatto di pasta con o…
Pubblicato inPane e Lievitati
Crackers gluten free
Crackers gluten free, certo vengono un pò scuretti ma quello si sa è il grano…
Pubblicato inSecondi piatti
Seppie con carciofi romaneschi
Seppie con carciofi romaneschi teneri appena raccolti, con le seppie si sposano bene più che…