Tortino di patate schiacciate e con poco risolvi la cena. Aveva ragione la mia mamma quando diceva che…
Fagioli Pavone con ribollita e non fagioli Purgatorio, quelli piccoli come faccio sempre, ma ho voluto cambiare con…
Gnocchi gorgonzola e noci con pomodorini gratinati che conferiscono al piatto un sapore mediterraneo, preannunciando in un attimo…
Carciofi con pepe rosa e menta con 3 minuti di cottura in acqua e aceto. Sfiziosissimi, un contorno…
Panini morbidi al sesamo senza latte per una colazione diversa e sana, sicuramente. Da parecchi anni ho trasformato…
Busiate con gamberetti: li ho puliti togliendo testa e carapace. Praticamente, da mezzo chilo che erano, sono diventati…
Coste di bieta croccanti cotte in friggitrice ad aria: era l'unico modo possibile di cucinarle, dato che oggi…
Spaghetti e gamberoni surgelati, sì, perché a volte non si ha il tempo per andare in pescheria o…
Pane di rapa rossa e noci con lievito madre disidratato. Fantastico, anche se il colore non mi ha…
Maccheroni siciliani con lupini, un esperimento ben riuscito. Già che oggi è martedì, ho pensato bene di preparare…
