Category: Secondi piatti

Frittata di spinaci fritta e al forno. Ecco le due versioni. Intanto vi dico che gli spinaci sono…

Scaloppina radicchio e mandorle, un'alternativa al limone o marsala! Quelle delicate fette sottili che si ricavano dallo scamone,…

Carciofi ripieni a modo di Raffaele, e già perché lui è così, inventa. Parte con una base certa,…

Frittata di lampascioni pugliesi, speciali con retrogusto amaro. Noi disponiamo di un patrimonio unico come la cucina italiana…

Hamburger di salmone fresco, un secondo piatto semplice e alternativo. Ricco di vitamine e protidi il pesce in…

Nido di spinaci con uova al forno, semplice a dire e a fare. Un secondo goloso che diventa…

Ossobuchi in umido con piselli ma anche carotine, sedano e scalogno. Subito ti viene in mente e giustamente,…

Scarola imbottita alla napoletana, ma preparata ovviamente a modo mio. Documentandomi in rete su alcuni piatti napoletani e…

Spezzatino di soia con verdure, un alternativa per un secondo di proteine per vegani, vegetariani e chi come…

Baccalà alla vicentina ricetta di secondo piatto di pesce (il baccalà conservato sotto sale) e ideale per il…