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Cordon bleu di melanzane
Cordon bleu di melanzane, non ti piace la carne, risolviamo subito con due belle fette di melanzane. La…
Categoria: Secondi piatti
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Peperoni gialli ripieni
Peperoni gialli ripieni con tanto parmigiano e mozzarella, senza carne ma zucchine e fiori di zucca. La stagione…
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Tortino di melanzane
Tortino di melanzane ripieno di fregola condita con un buon pesto preparato in casa, come il mio. Non…
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Polpette di verdure
Polpette di verdure come le patate, i fiori di zucchina e ovviamente le zucchine. Preparo spesso questo fantastico…
Arrosto di pollo con melanzane
Arrosto di pollo con melanzane, rosmarino e naturalmente le carote che danno alla carne quel sapore così particolare…
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Hamburg zucchine e patate
Hamburg zucchine e patate con fiori di zucca, un secondo piatto vegetariano, semplice e buono. Questa potrebbe essere…
Trippa alla romana
Trippa alla romana un secondo piatto di frattaglie da sempre considerate parti povere del vitello, del manzo e…
Tortino patate e pomodoro
Tortino patate e pomodoro al forno come se fosse una parmigiana, nessuna differenza, anche qui come le melanzane…
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Involtini di arista
Involtini di arista, ovviamente di maiale che diciamo è considerato un cibo alternativo che dà la possibilità di…
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Sovracosce di pollo disossate
Sovracosce di pollo disossate. Volendo fare un elenco, sotto al nome carni alternative, economiche e versatili ci sono…