Stoccafisso al vapore
Stoccafisso al vapore, talmente buono che in qualunque modo lo cucini, anche semplicemente così bollito è straordinario. Partiamo…
Categoria: Secondi piatti
Pubblicato inSecondi piatti
Calamaro ripieno di friarielli
Calamaro ripieno di friarielli, chiamati anche broccoletti nel Lazio, in Calabria invece li chiamano broccoli di rapa mentre…
Frittelle cannellini e zucchine
Frittelle cannellini e zucchine tre ingredienti e prepari un secondo piatto super nutriente. Si sa che le frittelle…
Spinacine fatte in casa vegane
Spinacine fatte in casa vegane con farina di ceci e spinaci, regolarmente ci vorrebbero gli spinaci, ma non…
Asparagi uova e pomodori
Asparagi uova e pomodori un semplice piatto unico, un secondo piatto con contorno incluso. Già ampiamente abbiamo parlato…
Pubblicato inSecondi piatti
Mussaka ricetta perfetta
Mussaka ricetta perfetta una versione alla lontana della nostra parmigiana. Pare che abbia origini indiane e cinesi, ma…
Pubblicato inSecondi piatti
Polpette di asparagi
Polpette di asparagi morbidissime e senza friggere, cotte al forno una vera bontà. Oltre agli asparagi bianchi, troviamo…
Frittata di zucchine e fiori
Frittata di zucchine e fiori e naturalmente uova, non si potrebbe altrimenti. Frittata chiama uova, elemento insostituibile in…
Farro per un piatto unico
Farro per un piatto unico, un piatto completo di primo, secondo e contorno. Il primo come carboidrato con…