Riso e zucchine, un primo piatto semplice fra un risotto e una minestra, ma molto più pratico. In…
Spaghetti burrata e pomodorini, oggi è così: un primo piatto semplice con i primi pomodorini ciliegino di stagione.…
Risotto cacio e pepe, buono quasi come i classici tonnarelli cacio e pepe. Un tipico piatto romano che…
Fagioli Pavone con ribollita e non fagioli Purgatorio, quelli piccoli come faccio sempre, ma ho voluto cambiare con…
Gnocchi gorgonzola e noci con pomodorini gratinati che conferiscono al piatto un sapore mediterraneo, preannunciando in un attimo…
Busiate con gamberetti: li ho puliti togliendo testa e carapace. Praticamente, da mezzo chilo che erano, sono diventati…
Spaghetti e gamberoni surgelati, sì, perché a volte non si ha il tempo per andare in pescheria o…
Maccheroni siciliani con lupini, un esperimento ben riuscito. Già che oggi è martedì, ho pensato bene di preparare…
Rigatoni alla cenere, un modo di dire dato il colore che ha la pasta a piatto finito, ricorda…
Spaghetti con pesto di broccolo siciliano già cotto e ripassato. Gli spaghetti, lo sapete già, hanno un primo…
