Fiori di zucca diversamente frittata, questo perché a volte non abbiamo tempo di preparare un antipasto sfizioso o un secondo super, e non sempre riesce bene. Come antipasto volevo preparare dei fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici, poi ho pensato anche a delle omelette. Niente, senza mozzarella è difficile preparare dei fiori ripieni o delle omelette. Ed ecco che spunta fuori una bella frittata con gli stessi ingredienti cotti tutti insieme in padella con la cipolla e le alici. Sono sicura che succede anche a voi di iniziare con un’idea e finire per preparare qualcos’altro, magari anche meglio.
Ingredienti per preparare i fiori di zucca
Strumenti per preparare i fiori di zucca diversamente frittata
Passaggi per preparare i fiori di zucca
Senza sbucciare le zucchine, tagliatele a pezzettini piccoli, così come le cipolle e i fiori di zucca. Aggiungete le alici e un giro di olio evo, mettete in padella il tutto e fate cuocere per 15 minuti.
Aprite le uova in un piatto.
Aggiungete il pecorino romano e un pizzico di sale.
Mescolate tutto.
Intanto le zucchine con i fiori sono cotte. Aggiungete le uova e fate cuocere per 8 minuti a fuoco basso.
Rigirate la frittata un paio di volte, fino a quando diventa dorata da entrambi i lati.
Ecco pronti i fiori di zucca diversamente frittata.
Diciamo che l’idea era quella di preparare i fiori di zucca ripieni e fritti in pastella. Ma succede che a volte ti dimentichi di comprare la mozzarella e dunque cambi la ricetta.
Consigli
Ecco un piccolo consiglio su come preparare i fiori di zucca ripieni di ricotta e formaggio. Buonissimi!
https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina/fiori-di-zucca-ripieni-ricotta-e-formaggio/
FAQ (Domande e Risposte)
Qual è il periodo dei fiori di zucca?
Iniziano in primavera e per tutta l’estate è il periodo in cui si trovano in abbondanza i fiori di zucca.
Dosi variate per porzioni
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